Где в Саранске попробовать вкусный милкшейк

Миссия: найти самый-самый молочный и выжить

Как мы это сделали
Тему с летними напитками мы уже запустили — попробовали лимонады в популярных городских заведениях, если вы еще не читали, очень советуем. Теперь «Рейтинги» взялись объять необъятное и попробовать все милкшейки на фудкортах и кафе, что лежат на популярных прогулочных маршрутах Саранска. Учтите, редакция не рекомендует выпивать 17 молочных коктейлей в один день — мы пошли на это только из любви к вам. В нелегком деле оценки нам помогла эксперт в молочном производстве Надежда ТАЛАВЕРА, руководитель розничного отдела продаж торгового дела ООО «Хорошее дело. Мордовия», на счету которой — несколько сотен дегустаций и отбора лучших молочных продуктов.

Позиция милкшейка в рейтинге зависит от его вкуса, консистенции, внешнего вида и общего впечатления от напитка.

17. Палатка с мягким мороженым и коктейлями 
Адрес: Б. Хмельницкого, 28, слева от ТРЦ «Огарев Plaza»
Цена коктейля: 65 рублей, 330 млrozovoe_morozheneЧто объединяет палатки с мороженым на площади Тысячелетия, так это отсутствие индивидуальности — названия им раздавал Капитан Очевидность. Если на боку палатки написано «мягкое мороженое, молочные коктейли», значит, их вам тут и предложат. Спасибо, хоть по цвету отличились — эта, например, издалека заметна ядовито-розовым оформлением.

Надежда:
Надежда:
Начался дождь, коктейль пришлось нести до машины и пить уже в салоне. И я скажу, что это дело затраченных усилий и денег не стоило совершенно. Не знаю, из чего нужно делать милкшейк, чтобы получить такой адский вкус, и даже не хочу знать. Но тут даже не пробегали вкусы молока и мороженого — в стаканчике плещется склизкая и переслащенная масса, которую назвали «молочным коктейлем» из-за внешнего сходства. Пожалуй, пробовать его я больше не буду, тут по всем параметрам спокойно можно ставить «единицу».

16. Пиццерия «Ташир» 
Адрес: Советская, 55а, ТРЦ «РИО», 4-й этаж
Цена коктейля: 65 рублей, 300 мл
tashirДля рейтинга милкшейков фудкорт «РИО» идеален, почти в каждой точке взбивают молоко. Конкретно в «Ташире» гостям на выбор предлагают три варианта: классический шейк, с сиропом и с сюрпризом. Оказывается, сюрприза— это когда в шейк вливают газировку, миринду или пепси. Теперь и вы знаете.

Надежда:
Надежда:
Коктейль не дотерпел и расслоился еще до того, как мы его попробовали. По вкусу похоже на готовый коктейль из пакета: его перелили в шейкер, взбили и подали побыстрее, пока не опала пенка. Но, как мы видим, не успели. Пенка вялая, сам напиток теплый, жидкий, пробовать его дальше уже нет желания.

15. Burger Club 
Адрес: Советская, 55а, ТРЦ «РИО», 4-й этаж
Цена коктейля: 86 рублей, 300 мл
Burger_ClubПод красно-белой вывеской предлагают всего три варианта коктейля — банановый, клубничный и киви, ни одного с классическим вкусом. Грустим и по совету эксперта выбираем клубничный как наиболее нейтральный из представленных.

Надежда:
Надежда:
Знаете, что это за красные кусочки просвечивают? Настоящая клубника, правда, замороженная в кусочках льда. Ход необычный, но больше подошел бы лимонаду — сама структура милкшейка не подразумевает в нем воды от растаявшего льда. Коктейль и без того жидковат изначально. На вкус напиток оставляет ощущение грусти и сухого молока, из которого его готовили. Да, он не приторно-сладкий, но пробовать его больше не хочется. Особенно когда лед на дне стаканчика растаял, и теперь тут просто вода с цветом молока и вкраплениями клубники. Пена очень уставшая, видно четкое расслоение между коктейлем, пеной и водой на дне.

14. Деревенский домик 
Адрес: Московская, территория пушкинского парка
Цена коктейля: 85 рублей, 400 мл
domikСтойки для заказов в блинной разделены: еду покупаете с одной стороны, коктейли — с другой. В наличии четыре вкуса, которые «берут все и всегда»: клубника, банан, шоколад и классический ванильный.

Надежда:
Надежда:
На первый взгляд все неплохо: щедрая порция коктейля чуть-чуть не достает до кромки бокала, сам шейк однородный и вроде все хорошо, но тут на глаза попадается пенка. Она очень неуверенная, вроде бы есть, но очень быстро исчезает из поля зрения. Сам коктейль такой же не определившийся со вкусом: он склизкий, переслащенный и одновременно с легкой кислинкой. Только обволакивает вместо того, чтобы освежать.

13. IL SUSh-ka 
Адрес: Волгоградская, 71, ТРЦ «Сити-парк», 2-й этаж
Цена коктейля: 135 рублей, 250 мл
il_sushkaЧего только не пишут в интернетах о скорости обслуживания в «Ильсушке», но в этот раз то ли нам повезло, то ли к официантам приложили подорожник. Коктейль оказался на столе меньше чем за 10 минут и даже с кондитерской посыпкой в качестве украшения.

Надежда:
Надежда:
Неприятный вариант, скажу прямо. По ощущениям он обволакивающий, а не свежий, да и эта кондитерская посыпка не делает коктейль лучше, даже наоборот. Ее вкус тут же смешался с основным, стоило гранулам подтаять. В итоге достигается совершенно ненужный эффект. Добавьте к этому рыхлую пенку на поверхности и получите коктейль, который не запоминается совершенно.

12. Балкон 
Адрес: Большевистская, 60а
Цена коктейля: 200 рублей, 250 мл
balkonКак мы уже выяснили из рейтинга веранд, меню «Балкона» от его старших братьев по кухне, «Шато» и «Берлоги», таки отличается. Тут все заточено под летние предложения, прохладительные напитки и милкшейки.

Надежда:
Надежда:
Из-за избыточного объема бокала создается ощущение, будто милкшейка не долили. Даже на внешний вид оценить его тяжело: обзору мешают плотные зеленые стенки.
Коктейль жиденький, на поверхности вроде бы был намек на пенку, но стоило взять в руки соломинку, как пенка пропала. Милкшейк не приторно-сладкий, и это единственный плюс, который я могу назвать. Да, его можно пить, и, скажу больше, этот вариант не самый плохой в городе, но нет от него того удовольствия, которое рассчитываешь получить.

11. Емеля 
Адрес: Московская, территория пушкинского парка
Цена коктейля: 85 рублей, 400 мл
emelyaПалатка с едой расположена по соседству с аттракционом «Емеля», найти ее проще простого — идите на крики.

Надежда:
Надежда:
Внешне коктейль подкупает — выглядит достаточно плотным, однородным. Но при этом я чувствую неразмешанные кусочки мороженого — полагаю, это из-за того, что взбивали его очень быстро и спешили отдать покупателю. Это зря — лучше потратить лишнюю минуту, зато в коктейле не будет внезапных айсбергов мороженого и ледяной крошки, которая скопилась на дне.

10. Парк Пролетарского района 
Адрес: пр. 60 лет Октября, 2а
Цена коктейля: 75 рублей, 300 мл
svet_parkВ парке на Светотехстрое стоят два ряда палаток, коктейли продают только в той, что ближе ко входу, за автодромом. Держите при себе наличные, потому что карты тут не принимают.

Надежда:
Надежда:
Сначала я попыталась выпить коктейль как полагается, через трубочку, но успехом это не увенчалось — то, что было в стаканчике, по консистенции скорее напоминало мягкое мороженое, чем привычный милкшейк. Продавец точно не перепутал? В принципе, я не имею ничего против мягкого мороженого, но сейчас мы все же оцениваем коктейль. Видимо, придется ждать, пока он подтает. Пока могу сказать, что вкус приятный, достаточно мягкий, без лишней переслащенности. Но сейчас нельзя оценить густоту пенки и однородность, потому что напитком это не назовешь.

9. Макдоналдс 
Адрес: Полежаева, 36
Цена коктейля: 50 рублей, 300 мл
makdakШейки тут считаются десертом, а не напитком — если будете заказывать его через терминал, имейте в виду. Такое расположение оправдано: густота коктейля больше напоминает фирменное мороженое макфлурри, только чуть подтаявшее.

Надежда:
Надежда:
Коктейль почему-то серого цвета... Очень густой, его вполне можно есть ложечкой. Дикая «ванильность» мгновенно забила собой вкус молока — такой насыщенной отдушки мы больше нигде не встретили. И снова коктейль переслащенный, но я уже начала привыкать к тому, что для Саранска это норма.

8. Пиццерия «Милано» 
Адрес: Московская, 3а
Цена коктейля: 60 рублей, 200 мл
milanoПомним, как про эту пиццерию мы писали в «Открытиях месяца», и вот, наконец, появился повод зайти на рейтинг. Планировка ничем не отличается от пиццерии-предшественницы: те же два зала и стойка для заказов слева от входа. На вкус коктейль тоже отдает ностальгией: с нашего 2007-го вообще ничего не изменилось.

Надежда:
Надежда:
Коктейль, конечно, не вау, но свою цену оправдывает. В глаза бросается стремительно исчезающая пенка — я даже не успела оценить ее текстуру. Сам шейк начал быстро расслаиваться, в итоге границу между пенкой и напитком можно было увидеть. Коктейль жидковат, но при этом его не пересластили. В конце на нёбе остается жирный привкус.

7. Арбузов 
Адрес: Б. Хмельницкого, 40
Цена коктейля: 140 рублей, 250 мл
arbuzovВ меню наименования «молочный коктейль» нет, но на то оно и арт-кафе, чтобы микшейк обозвать словосочетанием «жидкий пломбир».

Надежда:
Надежда:
Ого, листик мяты! Пусть и лаконичное, но все равно украшение. Вкус тоже впечатляет — своей приторностью. Милкшейк неимоверно сладкий, к нему стоит заказать стакан воды. Причем консистенция хороша, тут без нареканий — границы между пенкой и коктейлем не видно, он жидкий, но не переходит в водянистость. Это можно понять, так как его готовили без участия мороженого. В общем, все бы хорошо, если бы не эта щедрость с сахаром. Уменьшить ее — и получится приятный напиток, который хочется заказать снова.

6. Итальяно 
Адрес: пр. Ленина, 14
Цена коктейля: 109 рублей, 340 мл
italianoУкрашенных шейков в рейтинге оказалось удручающе мало, так что спасибо «Итальяно» за порцию взбитых сливок — пусть они и стоили нам пары сотен лишних калорий, эстетическое удовольствие мы получили. По умолчанию вам принесут обычный молочный коктейль, любые наполнители добавят к стоимости по 20 рублей.

Надежда:
Надежда:
Милкшейк оставляет двоякое впечатление. Вроде бы подан в простом бокале, но украшен шапочкой взбитых сливок, и это подкупает. Какого-то особенного вкуса нет: коктейль довольно жидковат, не сладкий. Казалось бы, отсутствие лишнего сахара можно засчитать за плюс, если бы не то, что в напитке вообще не за что зацепиться. Разве что чувствую вкус ультрапастеризованного молока — есть в этом коктейле какая-то «топлённость», которую проходит молоко во время обработки.

5. Блинная «Чудесница»
Адрес: Советская, 55а, ТРЦ «РИО», 4-й этаж
Цена коктейля: 65 рублей, 300 мл
blinnaya (2)Милкшейков в меню блинной немного: есть стандартный, за 65 рублей, и «в ассортименте». Это значит, что за дополнительные 10 рублей в ваш коктейль добавят мороженое. Сомнительная привилегия, учитывая то, что в других заведениях мороженое кладут в милкшейк по умолчанию.

Надежда:
Надежда:
Внешний вид радует: белая, плотная текстура, похожая на крем. Пенка взбита основательно. Коктейль очень густой, выпить его через трубочку сложно. Что-то меня во вкусе смущает: это не просто взбитое молоко — есть тут какая-то добавка. Сам коктейль достаточно жирненький, основательный — на нёбе, как после «Милано», остается жирная пленочка. Непонятно, как они добились такой огромной и густой пены, но в целом это выглядит достаточно симпатично.

4. Мягкое мороженое 
Адрес: площадь Тысячелетия
Цена коктейля: 90 рублей, 400 мл
gusevaИскать нужную палатку по названию — дело бессмысленное и беспощадное, поэтому запоминайте так: от Дома быта поднимаетесь по лестнице к площади и смотрите направо. нужная точка будет как раз между лестницей и стеклянными полусферами. Имейте в виду еще и то, что тут в ходу только наличный расчет.

Надежда:
Надежда:
Вместе с коктейлем мы получили совет сначала попробовать выпить его сверху — так получится оценить густоту пенки, да и привыкать с ледяному милкшейку будет проще. А он действительно холодный — для его приготовления использовали солидную порцию мороженого. В итоге получаем приятную однородную консистенцию милкшейка. Причем баланс тут тоже соблюден: вкус мороженого ощущается, но при этом не переслащен и молочность не перебивает.

3. Barista 
Адрес: Волгоградская, 71, ТРЦ «Сити-парк», 0-й этаж
Цена коктейля: 130 рублей, 500 мл
baristaКофейня на цокольном этаже «Сити-парка» угощает не только кофе: в местном ассортименте есть чай, лимонады и целая россыпь вкусов милкшейков. Маленькая радость тут в соотношении цены и объема — экономичненько выходит.

Надежда:
Надежда:
Сегодня было мало милкшейков, которые постарались как-то украсить, и вариант «Баристы» входит в счастливый минимум. Это не просто белый молочный коктейль с трубочкой, его приятно забирать со стойки и хочется пробовать. В нем использовали мороженое, и если бы я не видела, что его положили в шейкер, подумала бы, что его тут нет — настолько хорошо оно размешано. Консистенция однородная, кристаллики льда не чувствуются. Единственное, что слегка портит картину, так это переслащенность, которая получается из-за солидной порции шоколадного топинга. Вариант не идеальный, но свою крепкую 4+ он заслуживает.

2. Прокофий 
Адрес: Коммунистическая, 87
Цена коктейля: 195 рублей, 450 мл
prokofijВ меню милкшейки и лимонады делят одну страницу, и все напитки приносят в одинаковых баночках. Плюс за эстетику засчитан.

Надежда:
Надежда:
Коктейль цепляет с первого взгляда — подача хороша, пусть без других украшений, но милкшейк выглядят нежным. Он хорошо смешан, не расслоился. И вкус подтверждает первое впечатление. В коктейле нет уже привычной переслащенности — после других вариантов это уже хороший плюс в общий зачет. Пожалуй, я могу придраться только к тому, что пенка на поверхности быстро сдулась.

1. 33 пингвина 
Адрес: Советская, 55а, ТРЦ «РИО», 4-й этаж
Цена коктейля: 160 рублей, 350 мл
33_pingМимо корнера с пингвинами в «РИО» вы не пройдете при всем желании, они заняли стратегическую точку прямо возле эскалатора. На один коктейль идет три шарика местного мороженого: два с классическим вкусом, третий — на ваш выбор, плюс любой топинг.

Надежда:
Надежда:
Милкшейк цепляет с первого взгляда. Тут хорошая и густая пенка, она держит форму. Основной напиток ей под стать: текстура равномерная, достаточно густая, чтобы дать ощущение именно милкшейка, но при этом его спокойно можно выпить через соломинку. Вкус радует по всем пунктам: при нас в коктейль положили три шарика мороженого, и они действительно чувствуются.

Сегодня наш рейтинг вышел таким, но уже завтра все может измениться.

Поделитесь статьей с друзьями в соцсетях: