Топ-10 мест в Саранске, где можно попробовать хот-дог

Рискните здоровьем

Как мы это сделали
Продолжаем рейтинг фастфуда в Саранске, на этот раз объектом исследований стал хот-дог — четвертое по популярности блюдо после шаурмы, пиццы и роллов. Вместе с поваром из фуд-лавки «Хотэндог» Евгением ХРАМОВЫМ искали в городе поджаристую булочку с сочной сосиской, горчицей и кетчупом — и нашли! Для этого пришлось съесть траву в лаваше, склизкий хлеб и женский волос.

Вне рейтинга: шаурмячная «От души!»

Адрес: площадь Тысячелетия
Наш заказ: хот-дог, 100 рублей
Время ожидания: 5 минутphoto_2018-08-03_12-25-10

Повара в шаурмячных над оригинальностью рецептов не заморачиваются и готовы завернуть в свои нескончаемые лаваши что угодно. Например, половину сосиски с полным набором ингредиентов из шаурмы — и назвать все это дело хот-догом. И ведь разбирают.

Евгений:
Евгений:
 Это не хот-дог, а шаурма с половинкой дешевой вареной сосиски. Простецкий чесночный кетчуп, кефирный соус, капуста, огурец. Трава в лаваше — больше никак не назовешь. Не понимаю, как некоторые люди покупают это и едят.

Вне рейтинга: Grill Kebab

Адрес: Косарева, 50
Наш заказ: 
хот-дог, 80 рублей
Время ожидания: 
8 минут

photo_2018-08-03_12-24-52

И еще одна точка, где считают, что хот-догом может стать всё, что угодно, если там есть сосиска и булка. И неважно, что булка от донара. Главное, заполнить пустоты вокруг маленькой сосиски всем подряд, включая картофель, и залить кефирным соусом с кетчупом.

Евгений:
Евгений:
 Это булка не для хот-дога, а для донара, к тому же пересушена и пережарена. Сосиска разрезана пополам — целая бы сюда не влезла. Внутри свежие огурцы, помидор и картошка фри. кефирно-чесночный соус и бюджетный кетчуп. Сосиска не пожарена и даже не сварена — просто подогрета! Это не хот-дог, есть невозможно.

7–8. Хот-доги на Центральном рынке 

Адрес: Полежаева, 57
Наш заказ: 
хот-дог, 40 рублей
Время ожидания: 
2 минутыphoto_2018-08-03_12-25-11

Пицца и хот-доги на Центральном рынке в дошаурмячную эру были самой популярной едой студентов. И продавцы продолжают выкладывать на прилавок ряды любовно завернутых в полиэтиленовые пакетики булки с сосисками. Сегодня назвать это хот-догом язык уже не повернется, как, впрочем, не повернулся он и для того, чтобы это съесть.

Евгений:
Евгений:
 И снова хочется сказать, что это не хот-дог, но если не придираться... «Блюдо» завернули аж в два пакета, все размазалось, стало склизким, да и тесто в такой парилке задыхается. Булка несвежая, невкусная. Единственное ее достоинство — из нее ничего не будет вываливаться. Внутри вареная сосиска не самого лучшего качества, сверху кетчуп, майонез и зелень. Такой продукт я могу посоветовать только на случай, если вы очень-очень голодный, а денег нет вообще, и вы насобирали 40 рублей на парковке. Нет, даже в этом случае это есть все равно нельзя. Внешний вид — двойка, вкус — один балл. 

7–8. На углях 

Адрес: Б. Хмельницкого, 28, 4-й этаж ТРЦ «Огарев Plaza»
Заказ: 
хот-дог, 95 рублей
Время подачи: 
7 минут
photo_2018-08-03_12-25-13

Мы не заказывали, но к хот-догу здесь нам подали длинный темный волос. Что неудивительно — в начинку и без того набросали все, что нашлось на кухне. Уже после этого можно было с чистой совестью присвоить лавочке последнее место, а тут еще и булка оказалась несвежей. А посмотрите, как изящно протерт стол! Буэ.

Евгений:
Евгений:
 Первое, что нам попадается в этом хот-доге — длинный темный волос. Именно поэтому всегда нужно работать в шапочке... Убираем волос, пытаемся забыть про него, пробуем. Булка старая, прожарена только с одной стороны. Сосиска обычная, вареная, с жидким дымом, маленькая. Внутри огурцы свежие и соленые, горчица, кетчуп, чесночный майонез, помидор, лучок, укропчик и сыр — напихали всего и сразу без какой-либо рецептуры. 95 рублей — слишком много за такой хот-дог. Внешний вид — два, на вкус — единица. 

6. Бистро 

Адрес: перекресток Невского и Кирова, Кировский рынок
Заказ: хот-дог на гриле, 50 рублей
Время подачи: 4 минуты
photo_2018-08-03_12-22-11

Похоже, шаурмячник из «Бистро» никогда не видел хот-дог, поэтому изобразил для нас сосисочный донар. А еще решил, что сосиска на гриле — это когда ты такой берешь сосиску, ставишь ее на 30 секунд в микроволновку, и всё.

Евгений:
Евгений:
 Выглядит отвратительно, двойка за внешний вид. Булка свежая, прожаренная, снаружи твердая, а внутри мягонькая — обалденно. Сосиска дешевая, разогрета в микроволновке, почти сырая, грилем тут и не пахнет. Соус стандартный: кетчуп, горчица и чесночный соус. Внутри капуста. Не надо готовить хот-дог с капустой! За вкус двойка. 

5. Заправка «Башнефть» 

Адрес: по дороге с Химмаша в центр
Заказ: 
датский хот-дог, 129 рублей
Время подачи: 
7 минутphoto_2018-08-03_12-23-33

Видок у хот-дога от «Стардогс» неважнецкий, как и вкус. Но сойдет, если вы любите холодные полусырые сосиски и завядшие соленые огурцы.

Евгений:
Евгений:
Выглядит совсем не аппетитно. Булка маленькая, но пышная и поджаренная. Соленые огурцы отвратительны: очень тонко порезаны, старые. Сосиска холодная, полусырая. Лук пережарен. Из соусов горчица и кетчуп. Нравится в этом хот-доге только булка. Оценки: три за вкус и три с плюсом за вид. 

4. Придорожное кафе «Ранчо» 

Адрес: Лямбирское шоссе, 10г
Заказ:
 хот-дог, 70 рублей
Время подачи: 
5 минут
photo_2018-08-03_12-22-32

«Ранчо» — заведение на удивление уютное и чистое для придорожного кафе. Говорят, за местной шаурмой автолюбители выстраиваются в очередь, мы толп не видели, но поверим на слово. Что касается хот-догов — мчаться ради них через весь город не оправдывающее себя занятие.

Евгений:
Евгений:
 Симпатичный хот-дог, внешний вид на четверку. Булка прожарена изнутри и снаружи — огромный плюс, но при этом она мягонькая.  Внутри капуста (зря), морковка по-корейски, сосиска, лучок и маринованные огурчики. Сосиска обычная,средняя по качеству. Плохо, что вареная. Вкус на четверку с минусом. 

3. Кебаб Сити 

Адрес: Волгоградская, 71, 1-й этаж ТРК «Сити-Парк»
Заказ: 
хот-дог, 100 рублей
Время подачи: 
6 минут
photo_2018-08-03_12-25-07

Булочки для хот-догов здесь пекут самостоятельно и от души, поэтому получаются они большие и толстые. Жалко, что маленькая сосиска совсем теряется за огромным слоем теста, и остается только жевать батон с майонезом.

Евгений:
Евгений:
Проблема таких булок — для них нет сосисок в размер. Если убрать верхний слой соусов, видно, что между булкой и сосиской много пространства с обоих краев. Булка вкусная, свежая, очень толстая — но мы едим одно тесто! Зато сосиска обалденная — телячья, пожарена на роликовом гриле. Еще в составе помидоры и соленый огурец. Чесночного соуса и шашлычного кетчупа откровенно мало на такую булку. Хот-дог в целом вкусный и сытный, но очень много хлеба — есть его тяжело. Внешний вид на четверку, вкус тоже. 

2. Дöнер Кебаб 

Адрес: Богдана Хмельницкого, 28, 4-й этаж ТРЦ «Огарев Plaza»
Заказ:
 датский хот-дог, 140 рублей
Время подачи: 
5 минутphoto_2018-08-03_12-25-12

За 140 рублей этот хот-дог должен быть размером с шаурму, но нет. Все прощаем за аккуратность, свежую булочку, вкусную сосиску и фигурно нарезанные огурчики.

Евгений:
Евгений:
За такую цену размер маловат, конечно. Зато внешний вид сразу пять: хот-дог красивый и аппетитный, хочется его съесть. Булка свежая, мягкая, но не прожаренная. Пробуем. Вкусно, правда. Вкусная, качественная сосиска, подкопченная, жаль, что вареная. Вареные сосиски хороши на завтрак, а не для хот-догов. Если бы поджарить булку и сосиску, добавить простой томатный соус, а не кисло-сладкий, было бы идеально. Четыре за вкус.

1. Ларек с кофе и мороженым 

Адрес: площадь Тысячелетия
Заказ:
 
хот-дог, 70 рублей
Время подачи: 
6 минут

photo_2018-08-03_12-25-09

Если хотите попробовать классический американский хот-дог, вернитесь на площадь Тысячелетия и найдите ларек с мороженым и кофе. Там всего за 70 рублей получите пожаренные на гриле булку и сосиску с кетчупом и горчицей. Но можете получить к блюду еще и волос. потому что длинноволосая продавщица на точке тоже не слышала про резинку и шапочку.

Евгений:
Евгений:
 По виду классический хот-дог: булка, сосиска, кетчуп и горчица. Хот-дог красивый, аккуратный, аппетитный. Внешний вид — пять. Булка с кунжутом, поджаристая, сосиска вкусная, качественная — чувствуется мясо, тоже приготовлена на гриле. Классический рецепт, ничего лишнего и при этом очень вкусно. На вкус — пять, но с очень-очень маленьким минусом за приторный кетчуп. 

Сегодня наш рейтинг вышел таким — но уже завтра все может измениться.
Поделитесь статьей с друзьями в соцсетях: