Топ-13 мест, где можно съесть вкусную шаурму в Саранске

Кручу-верчу, обмануть хочу

Как мы это сделали
Полтора года назад мы уже искали лучшую шаурму в городе, но с той поры много майонеза утекло: лидер рейтинга закрылся, а обладатель четвертого места буквально сгорел на работе. Так что вместе с технологом пиццерии «Милано» Оксаной КРЫСИНОЙ мы еще раз рискнули своими желудочно-кишечными трактами и перепробовали всю шаурму с курицей от Химмаша до Юго-Запада, чтобы найти для вас  самую вкусную.

Шаурма оценивалась по пятибалльной шкале по двум критериям: внешний вид и вкус. Места в рейтинге распределились по сумме баллов за оба параметра.

13. MUSLIM KEBAB 

Адрес: Пролетарская, 112
Заказ: шаурма обычная, 120 рублей
Время подачи: 9 минутphoto_2017-09-22_20-55-19

photo_2017-09-22_20-56-05

photo_2017-09-22_20-56-06 (2)Заведение хоть и претендует на статус «кафе» — здесь стоят столы и диваны из искусственной кожи, но шаурмячной явно не хватает женской руки: вид у всего замусоленный и неряшливый. К самой кухне претензий нет: чисто, повар работает в перчатках, но находиться здесь неуютно.

Оксана:
Оксана:
Лаваш успел потрескаться и расслоиться, хотя мы прошли до аллеи всего пару шагов. Видимо, старый. Вся начинка сразу вывалилась, можно хоть ложкой есть. Соус жидкий: может, это сметана, но больше похоже, что майонез разбавили водой. За вид, безусловно, оценка 2. Вкус очень пресный, чего и следовало ожидать при таком соусе, так что тоже двойка. Мокро, есть неудобно.

12. KING шаурма 

Адрес: перекресток Полежаева и Льва Толстого
Заказ: шаурма обычная, 130 рублей
Время подачи: 4 минутыphoto_2017-09-22_21-09-27

photo_2017-09-22_21-06-02

photo_2017-09-22_21-06-03Одна из самых дорогих, но не лучших в рейтинге. Повар скрутил шаурму в рекордное время, и, к сожалению, качество внешнего вида и вкуса от этого только пострадало. Рядом с окошком заказа есть небольшой подоконник, где можно перекусить, но мы отходим на ближайшую лавочку.

Оксана:
Оксана:
Шаурму зачем-то делали быстрей-быстрей, хотя очередь не поджимала, в итоге мы получаем мятый лаваш не очень хорошего качества, тонкий и с одной стороны не прожаренный. Так что внешний вид на троечку. Внутри курица, капуста, зелень, помидоры и огурцы. Мясо приготовлено хорошо, но капуста очень жесткая, просто так, сырой, ее класть не стоит. Как такового вкуса вообще нет: никаких специй, приправ, соли, соус пресный. Это двойка. Я бы второй раз такую шаурму есть не стала.

10–11. Шаурма по-восточному 

Адрес: Пролетарская, 108, ЦУМ, цокольный этаж
Заказ: шаурма обычная, 100 рублей
Время подачи: 5 минутphoto_2017-09-22_21-21-14

photo_2017-09-22_21-21-15

photo_2017-09-22_21-21-16Место для шаурмячной, на наш взгляд, выбрано не совсем удачно: в углу и без того пустого цокольного этажа будку с восточными изысками не видно. Зато классическая шаурма стоит всего 100 рублей, и есть стойка со стульями, где ее можно спокойно съесть.

Оксана:
Оксана:
Внешний вид на твердую четверку, хотя не загнутый край лаваша после поджарки высох и рассыпался. Вкус неплохой, чувствуются приправы и специи, но опять же водянистый сметанный соус портит все впечатление. К тому же в шаурму положили картошку, которая от соуса размокла. Лучше бы повар уточнял у покупателя, нужен ли ему картофель в составе. Не исключаю, что кому-то для сытности это реально нужно, мне, например, вкус разбухшей картошки здесь совсем не нравится — ставлю тройку.

10–11. Шаурма King 

Адрес: Центральный рынок, напротив парковки
Заказ: шаурма обычная, 120 рублей
Время подачи: 14 минутphoto_2017-09-22_18-17-17

photo_2017-09-22_21-27-18

photo_2017-09-22_21-27-17Слоган очередной «королевской» шаурмячной гласит: «Быстро. Вкусно. Сытно». По первому пункту мы бы поспорили, 14 минут — рекордно длинный для этого рейтинга срок исполнения заказа. Ничего удивительного: несмотря на большую очередь, повар крутит лаваш с курицей не торопясь, попутно переговариваясь с посетителями и поглядывая в окошко.

Оксана:
Оксана:
У меня такое ощущение, будто умирающая бабушка поведала своему внуку-повару секрет приготовления пресной невнятной шаурмы, а он не стал таить секрет и рассказал его людям. Конечно, специи и соленый огурец делают вкус выразительнее, но жидкий безвкусный сметанный соус опять все портит. Внешний вид аккуратный, за него ставлю четверку, но за вкус — лишь три.

10–11. Doner Кебаб 

Адрес: рядом с ТЦ «Планета» на Пролетарской
Заказ: шаурма «Классическая», 120 рублей
Время подачи: 6 минутphoto_2017-09-22_21-14-18

photo_2017-09-22_21-14-21

photo_2017-09-22_21-14-22Единственная шаурмячная Саранска, где в меню указывают вес блюда, а за стойкой ждут заказов две девушки. Можно подождать шаурму у окошка, а можно пройти внутрь и скоротать время за чтением благодарственных отзывов, покрывающих стены.

Оксана:
Оксана:
Лаваш, как и в остальных заведениях, был заморожен и неизвестно сколько хранился. Внутри шаурмы необычный набор: квашеная капуста, морковь по-корейски, и свежие, и соленые огурцы сразу — на мой взгляд, слишком много всего. Соус сметано-чесночный, но сильно разбавлен и пресноват: чуть больше чеснока, специй и майонеза для густоты — и можно было бы поставить пятерку. А так за внешний вид 4, за вкус — 3.

9. Бистро 

Адрес: перекресток Невского и Кирова, Кировский рынок
Заказ: шаурма с курицей классическая, 110 рублей
Время подачи: 6 минутphoto_2017-09-22_21-35-05

photo_2017-09-22_21-35-06

photo_2017-09-22_21-35-07Как и полтора года назад, единственное, что хочется сказать об этом месте, — здесь можно поесть за столиком. Еще телевизор есть.

Оксана:
Оксана:
Шаурма сделана очень аккуратно, даже красиво, но немного треснула. На разрезе соус настолько жидкий, что его можно пить, как воду. Сам вкус бесцветный, соли нет вообще. Оценки 5 с минусом за внешний вид и 3 с минусом за отсутствие вкуса как такового.

7–8. Шаурма по-восточному 

Адрес: пр. 50 лет Октября, 13а, рядом с кинотеатром «Россия»
Заказ: шаурма обычная, 120 рублей
Время подачи: 9 минутphoto_2017-09-22_21-43-18

photo_2017-09-22_21-43-19

photo_2017-09-22_21-43-20По дороге в/из центр(а) Жерара Депардье можно остановиться у окошечка под вывеской «Шаурма по-восточному» и перекусить не только шаурмой или самсой, но и совсем невосточными бургером «Сытый Джо» или чизбургером, который пока не заслужил себе имя.

Оксана:
Оксана:
К внешнему виду претензий нет. В самой шаурме все прекрасно: курочка прожаренная, овощи свежие, даже чувствуется запах специй, но соус настолько жидкий, что буквально вымывает все вкусовые ощущениея. Даже сметаны, якобы основы этого соуса, совсем не чувствуется. Вид на пять, вкус на три.

7–8. Чайхана № 1

Адрес: Энгельса, 26, рядом со входом в «М.Видео»
Заказ: шаурма с курицей, 120 рублей
Время подачи: 5 минутphoto_2017-09-22_21-58-45 (2)

photo_2017-09-22_21-58-45

photo_2017-09-22_21-58-46Соседство с «М.Видео» напрямую отражается в цветовой гамме вполне себе интерьера шаурмячной. В меню чего только нет, от шурпы до ватрушки с творогом. Но истинный уровень заведения понимаешь лишь тогда, когда на просьбу дать чек тебе дают это.

Оксана:
Оксана:
Вид отличный: шаурма закручена аккуратно, лаваш поджарен. Но вкус на тройку, если выражаться не цифрами, то «так себе», хоть в соусе и присутствует кетчуп. Поменьше зелени, побольше специй, курочку прожарить более интенсивно — и было бы совсем другое дело.

5–6. Дöнер Кебаб

Адрес: Центральный рынок, напротив парковки
Заказ: дёнер с курицей, 120 рублей
Время подачи: 7 минутphoto_2017-09-22_21-09-11

photo_2017-09-22_21-08-36

photo_2017-09-22_21-08-37Помещение, где готовятся дёнеры, хоть и располагается на рынке, но с виду не уступает кухням в приличных заведениях, все чистенько и современно. Работают двое: кассир и шаурмейстер. Чек просить не пришлось — пробили и выдали сами, заранее предупредили, что шаурма будет готовиться от 5 до 7 минут и во время уложились. Единственный минус — нет столиков, так что мы снова отправляемся на лавочку.

Оксана:
Оксана:
Внешний вид этой шаурмы оставляет желать лучшего — она слишком длинная для бурритницы, края не поджариваются. Продуктовый набор внутри стандартный: курица, капуста, огурцы, помидоры. Шаурма сочная, хороший баланс соли и перца, соус сделан на основе майонеза и томатной пасты, курица прожарена хорошо. Так что вкус — на отлично, но за внешний вид только тройка.

5–6. Денер Бистро

Адрес: Ульянова, 8
Заказ: шаурма обычная, 120 рублей
Время подачи: 8 минутphoto_2017-09-22_22-07-28

photo_2017-09-22_22-07-29 (2)

photo_2017-09-22_22-07-29Место для шаурмячной удачное, студенческие общежития поставляют сюда неиссякающий поток вечно голодных и вечно бедных студентов. В помещении есть несколько столов и удобные кресла, но невыносимо жарко — то ли от мангала, то ли от большого скопления «молодых и горячих». Пробовать шаурму выходим на улицу.

Оксана:
Оксана:
Лаваш слишком тонкий и развалился, едва мы вышли, поэтому внешний вид на тройку. Но вкус на 5: соус хороший, не жидкий, не пресный, много специй, курица хорошо прожарена. Можно было бы добавить не просто свежую капусту, а капустный салат, тогда сам продукт был бы мягче, а вкус — более выраженным.

4. Шаурма «Евразия» 

Адрес: Миронова, 1а, рынок «Данко», павильон 120
Заказ: шаурма классическая, 120 рублей
Время: 5 минутphoto_2017-09-22_22-14-27

photo_2017-09-22_22-14-28

photo_2017-09-22_22-14-29«Евразию» сложно не заметить, слово «шаурма» написано везде: на вывеске, окнах, двери. Можно перекусить внутри, можно взять еду с собой. К тому же это единственная шаурмячная, где при заказе на вынос в пакет заботливо кладут подложку.

Оксана:
Оксана:
За подложку и хороший внешний вид шаурмы в целом ставим пять. За вкус — четыре с минусом: преснота соуса хоть и оттеняется квашенной капустой, но положения не спасает.

3. Шаурма по-турецки 

Адрес: Миронова, 1а, рынок «Данко», павильон  114
Заказ: шаурма классическая, 110 рублей
Время: 7 минутphoto_2017-09-22_22-23-12

photo_2017-09-22_22-23-13

photo_2017-09-22_22-23-14В общем, нормально все на светотехстроевском рынке с шаурмой, в этом павильоне к тому же можно не только поесть, но и посидеть-погреться.

Оксана:
Оксана:
За внешний вид — пять, придираться не хочется, да и не к чему. Вкус у шаурмы необычный: возможно, в соус добавлен лимон, ощущается приятная кисловатость. Хотя на пятерку вкус все равно не тянет: преснота, хоть и оттенена, все равно присутствует, ставлю четыре за оригинальность вкуса.

2. PIZZA LIKE 

Адрес: Косарева, 50, рынок «Заречный», рядом с правым центральным входом
Заказ: шаурма обычная, 120 рублей
Время подачи: 3 минутыphoto_2017-09-22_22-28-18

photo_2017-09-22_22-28-19

photo_2017-09-22_22-28-19 (2)

Спасаясь от скуки и не надеясь на появление клиентов после открытия рядом «Денер-бистро», шаурмейстер ушел в виртуальный мир так глубоко, что докричаться до него получилось только с третьего раза. Зато, очнувшись, он побил рекорд мастера из KING шаурмы и сделал заказ за три минуты.

Оксана:
Оксана:
За вид ставим 5: лаваш скручен аккуратно и в меру подрумянен. Наполнение стандартное: помидоры, огурцы, хорошо прожаренная курица. Соус густой, насыщенный: добавлены кетчуп, специи, соль. На фоне предыдущих вкус кажется более выраженным, можно ставить твердую четверку с плюсом.

1. Денер-бистро 

Адрес: Косарева, 50, рынок «Заречный», справа напротив парковки
Заказ: денер с курицей, 120 рублей
Время подачи: 7 минутphoto_2017-09-22_22-34-38 (2)

photo_2017-09-22_22-34-40 (2)

photo_2017-09-22_22-34-40Внутри заведения чистенько, над столами таблички с просьбой убрать за собой. Всё логично, если самому придется убирать, то лучше и не пачкать.

Оксана:
Оксана:
Лаваш здесь более качественный, отличается от остальных по плотности, цвету. И вкус у него более естественный. Вкус шаурмы за счет лаваша и густого соуса более сочный и яркий, чем у остальных. Вид тоже приятный. По обоим пунктам ставлю 5.

Сегодня наш рейтинг вышел таким — но уже завтра все может измениться.

Поделитесь статьей с друзьями в соцсетях: