Открываем для вас «Винный гид России»

Напоминаем, злоупотребление алкогольной продукцией вредит вашему здоровью. Данный материал не рекомендован для лиц младше 18 лет

Мы призываем вас ограничить употребление алкоголя, дабы прожить долгую и счастливую жизнь. Данный материал не является пропагандой и создан в ознакомительно-просветительских целях.

В октябре 2018 года Роскачество совместно с Минпромторгом и Минсельхозом запустило проект исследования качества российского вина. Результатом проверки 300 вин в ценовой категории от 200 до 1000 рублей стал «Винный гид России» — первый потребительский навигатор на рынке вин российских производителей. Уникальность исследования вина в рамках этого проекта состоит в том, что в качестве основной методики оценки качества вина эксперты выбрали дегустационный метод. Впервые Роскачество оценивало вино не лабораторным методом, а органолептическим, то есть оценки ставили за вкус, цвет и аромат вина.
В связи с этим грандиозным событием мы решили проверить, какие образцы белого и красного вина, вошедшего в «Винный гид России», мы сможем найти в магазинах Саранска. Рассказываем, где конкретно купить в нашем городе хорошее, проверенное Роскачеством вино.
Нам удалось найти 15 вин — 8 бутылок белого и 7 красного, вошедших в гид, с самой высокой оценкой в 86,9 баллов. Будем считать, что это почти 87, и от такого вина могут получить удовольствие даже винные эксперты. Кстати, о них: для проведения исследования и разработки Национального каталога качественных российских вин была сформирована дегустационная комиссия из 23 российских и двух итальянских экспертов с большим опытом работы в сенсорной оценке вин, для которой, к слову, они использовали стобалльную шкалу винного критика Роберта Паркера. В соответствии с российским ГОСТом «хорошим» считается вино, набравшее по сумме баллов не менее 71. Роскачеством как точка отсчета был принят повышенный уровень — 78 баллов. Это среднее значение между ГОСТовскими «хорошо» и «отлично» (86 баллов).
Вся винодельческая продукция, проходившая оценку качества, была разделена на пять групп. Для начала хотелось бы отметить, что в настоящих исследованиях оценивали только чистые вина, без каких-либо проблем и изготовленные из российского винограда, без использования виноматериалов.

Если вино набрало от 71 до 78 баллов, оно находится в пределах ГОСТа, неопасно для употребления, но может оказаться пустым во вкусе, излишне кислотным или недостаточно ароматным.
78 баллов — это «четверка с минусом». Чистое, пригодное для употребления с какой-то степенью удовольствия.
80–81 балл — это добротно сделанное вино, от которого можно получить удовольствие, сочетая с определенной едой, например. Оно качественное, хотя и невыдающееся, подходящее для спокойного ужина.
82–84 балла — вино, которое можно рекомендовать к употреблению и для какого-то особого случая. Оно имеет хороший баланс и обладает свежестью, достаточно качественным ароматом и вкусом.
85–86 баллов —такие вина подаются и в ресторанах, они могут сопровождать хороший ужин, например, быть элементом праздника. Такие вина, как правило, хорошо демонстрируют сорт, стилистику, грамотную работу винодела, но не имеют большого потенциала к бутылочной выдержке.
87–89 баллов — это вина очень высокого качества, которые могут получать хорошие оценки на международных конкурсах, привлекать какими-то особыми качествами. У таких вин есть определенный потенциал к выдержке.
90 баллов — вина выдающиеся и редкие. Такие образцы способны порадовать даже винных экспертов. По оценке одного из светил мировой винной критики, это вина не только отличного качества, но и несущие в себе определенную эмоцию.
95 и выше — это выдающиеся, великие вина. Классика, на которую стоит равняться. Образцы, которые нужно поискать за приемлемые деньги и лучше всего подержать несколько лет в погребе.
100 баллов — это вино как искусство. Редчайшая удача винодела и настоящая драгоценность для ценителя любого уровня. В каждом урожае таких вин наперечет во всем мире.

Let’s go наслаждаться!

 БЕЛЫЕ ВИНА

8. «Губернаторское» Ркацители 2015 

Бал: 78,0 баллов
Цена: 725 рублей
Где найти: «Магнит» (Севастопольская, 128), «Лента», «Перекрёсток»
Вино географического наименования Ведерниковское, произведено из винограда сорта Ркацители, выращенного в Ростовской области, долина Дона, хутор Ведерников.«Губернаторское» Рислинг 2015Количество выпущенных бутылок: 78 904.
Дегустационное описание:
Прозрачное вино светло-золотистого цвета с легким блеском. Сбалансированный чистый, неяркий сортовой аромат. Во вкусе полное, гармоничное. Послевкусие непродолжительное. Вино в целом оставляет приятное впечатление.

7. «Губернаторское» Рислинг 2015 

Бал: 80,13 баллов
Цена: 725 рублей
Где найти: «Магнит» (Севастопольская, 128), «Лента», «Перекрёсток»
Вино географического наименования Ведерниковское, произведено из винограда сортов Рислинг, выращенного в Ростовской области, долина Дона, хутор Ведерников.«Губернаторское» Ркацители 2015Количество выпущенных бутылок: 61 011.
Дегустационное описание:
Прозрачное вино светло-соломенного цвета с золотистым отливом. Аромат неяркий, чистый, с легкими цветочными и луговыми нотами. Во вкусе сбалансированное, полнотелое, с приятной кислинкой и нотами цедры лимона. Долгое свежее послевкусие. Общее впечатление от вина положительное.

6. Шардоне Саук-Дере 

Бал: 80,88
Цена: 300 рублей
Где найти: «Магнит» (Химмаш, Севастопольская, 128)
Вино географического наименования, произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Кубани.шардоне саук дереКоличество выпущенных бутылок: 60 000.
Дегустационное описание:
Прозрачное вино светло-соломенного цвета с золотистым отливом. Аромат гармоничный, чистый, средней интенсивности. Во вкусе легкое и сбалансированное. Имеет не продолжительное послевкусие. В целом впечатление от вина скорее положительное.

5. White 2015 

Бал: 81,56 баллов
Цена: 536 рублей
Где найти: «Лента», SPAR (юго-запад, Химмаш)
Вино географического наименования Альминская Долина. Произведено из винограда сортов Совиньон Блан, Пино Блан, Шардоне, Траминер, Рислинг, выращенного на территории Крыма.white 2015Количество выпущенных бутылок: 140 000.
Дегустационное описание:
Прозрачное вино светло-соломенного цвета с легким золотистым оттенком. Аромат чистый, средней интенсивности, довольно гармоничный. Вкус чистый, приятный, со свежей кислотностью, умеренно интенсивный, с легким послевкусием. Вино гармоничное, сбалансированное.

4. Саук-Дере белое 

Бал: 82,11
Цена: 270 рублей
Где найти: «Магнит» (Химмаш, Севастопольская, 128)
Вино географического наименования, произведено из белых сортов винограда, выращенного на территории Кубани.саук дере белоеКоличество выпущенных бутылок: 60 000.
Дегустационное описание:
Вино светло-золотистого цвета с соломенным оттенком, прозрачное. Аромат чистый и интенсивный, с гармоничным сочетанием тонов фруктов, цитрусовых и луговых трав. Во вкусе сбалансированное, полнотелое, выразительное, с приятной кислотностью. Имеет продолжительное послевкусие. Впечатление от вина положительное.

3. Высокий берег. Грюнер Вельтлинер 2017 

Бал: 82,6
Цена: 493 рублей
Где найти: SPAR, «Лента», «Перекрёсток»
Вино ЗГУ «Кубань», произведено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на Кубани, Таманский полуостров.высокий берег грюнер вельрлинерКоличество выпущенных бутылок: 69 250.
Дегустационное описание:
Прозрачное вино светло-соломенного цвета с лимонным оттенком. Чистый интенсивный аромат с тонами цветов, полевых трав и спелых фруктов. Во вкусе полнотелое, с тонами персика и грейпфрута, с приятной сбалансированной кислотностью. Послевкусие средней продолжительности. Общее впечатление от вина положительное.

2. Ангелы и Демоны. Каберне белое 2017 

Бал: 83,47
Цена: 302 рублей
Где найти: SPAR (Химмаш, юго-запад)
Вино ЗГУ «Кубань», произведено из винограда сорта Каберне-Совиньон, выращенного на Кубани, Таманский полуостров.ангелы и демоныКоличество выпущенных бутылок: 170 710.
Дегустационное описание:
Вино золотисто-соломенного цвета, прозрачное. Имеет чистый и интенсивный аромат с нотами белых ягод и спелых фруктов. Вкус полный и сбалансированный, с гармоничной кислотностью и сладкими нотами спелых фруктов. Длительное приятное послевкусие. Общее впечатление о вине положительное.

1. Крю Лермонт Шардоне Фанагории 2016 

Бал: 86,9
Цена: 773 рублей
Где найти: SPAR (Химмаш, юго-запад), Duty Free
Вино ЗНМП «Сенной» выдержанное, произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на территории Кубани.крю лермонт фанагорияКоличество выпущенных бутылок: 39 900.
Дегустационное описание:
Прозрачное вино светло-золотистого цвета с соломенным оттенком. Его аромат чистый и сбалансированный, с оттенками спелого яблока, желтых фруктов, с легкими цветочными ванильными тонами. Аромат яркий, запоминающийся, гармоничный. Вкус чистый, без посторонних тонов, с продолжением фруктовых оттенков. Имеет продолжительное приятное послевкусие с легким ванильным оттенком. Гармоничное, слаженное вино.

 КРАСНЫЕ ВИНА

7. Каберне «Хороший год» 2017 

Бал: 78,6
Цена: 342 рублей
Где найти: «Магнит» (Химмаш, Севастопольская, 128)
Вино столовое, произведено из винограда сорта Каберне-Совиньон, выращенного на территории Крыма, Бахчисарайский район, Красногвардейский район.6Количество выпущенных бутылок: 20 000.
Дегустационное описание:
Прозрачное вино вишнево-красного цвета. Аромат среднего уровня качества, без посторонних нот, неяркий. Вкус узнаваемый сортовой, ровный, с мягкими танинами, довольно слаженный. Послевкусие непродолжительное. Вино оставляет удовлетворительное впечатление.

6. Достойный Селект 2017 

Бал: 81,12 баллов
Цена: 299 рублей
Где найти: «Магнит» (Химмаш, Севастопольская, 128)
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», произведено из винограда сорта Достойный, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров.4Количество выпущенных бутылок: 110 000.
Дегустационное описание:
Прозрачное вино глубокого рубинового цвета. Аромат интенсивный и чистый, раскрывающийся тонами лесных ягод, спелой вишни, букетом специй. Во вкусе полнотелое, чуть терпковатое, ягодно-пряное, гармоничное. Послевкусие непродолжительное. Вино оставляет положительное впечатление.

5. Амурский Потапенко 2017 

Бал: 81,35 баллов
Цена: 281 рублей
Где найти: «Магнит» (Химмаш, Севастопольская, 128)
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», произведено из винограда сорта Амурский Потапенко, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров.3Количество выпущенных бутылок: 185 000.
Дегустационное описание:
Вино темно-красного цвета с бордовым оттенком. Аромат интенсивный, без посторонних примесей, ягодный, терпковатый, сбалансированный. Вкус чистый, комплексный, с нотами вишни и терна, умеренной танинностью. Послевкусие непродолжительное. Вино оставляет положительное впечатление.

4. Chateau Tamagne. Красностоп 2017 

Бал: 82,29 баллов
Цена: 434 рублей
Где найти: Duty Free, SPAR (юго-запад, Химмаш), «Магнит» (Химмаш, Севастопольская, 128)
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», произведено из винограда сорта Красностоп, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров.7Количество выпущенных бутылок: 160 610.
Дегустационное описание:
Прозрачное вино насыщенного рубинового цвета. Чистый сортовой аромат умеренной интенсивности с преобладанием тонов красных садовых ягод, среднего уровня качества. Вкус чистый и интенсивный, сбалансированный, ягодный, с приятными, чуть шероховатыми танинами. Послевкусие непродолжительное. Вино оставляет в целом положительное впечатление.

3. Каберне-Мерло. Авторское вино 2016 

Бал: 83,6 баллов
Цена: 449 рублей
Где найти: Duty Free, SPAR (юго-запад, Химмаш), «Магнит» (Химмаш, Севастопольская, 128)
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», произведено из винограда сортов Каберне-Совиньон, Мерло, выращенного на территории Кубани, Таманский полуостров.5Количество выпущенных бутылок: 66 500.
Дегустационное описание:
Вино рубиново-красного цвета, чистое, прозрачное. В интенсивном аромате чистое, сбалансированное, комплексное, с тонами спелой вишни и черных ягод, пряными оттенками. Вкус интенсивный, насыщенный, чистый, с бархатистыми танинами и легкими нотами спелых южных фруктов. Послевкусие средней продолжительности. Вино оставляет положительное впечатление.

2. Alma Valley Пикник Вайн 2015 

Бал: 84,45 баллов
Цена: 829 рублей
Где найти: SPAR (юго-запад, Химмаш), «Лента», «Перекрёсток»
Вино ЗГУ «Крым», произведено из винограда сортов Шираз, Каберне-Совиньон, выращенного на территории Крыма, Бахчисарайский р-н.1Количество выпущенных бутылок: 68 444.
Дегустационное описание:
Вино насыщенного темно-рубинового цвета. Аромат интенсивный, чистый, гармоничный, с тонами красных фруктов. Во вкусе полнотелое, сбалансированное, с мягкими танинами. Продолжительное послевкусие с легким пряным тоном. Вино оставляет положительное впечатление.

1. Alma Valley Red 2016 

Бал: 85,89 баллов
Цена: 536 рублей
Где найти: SPAR (юго-запад, Химмаш), «Лента», «Перекрёсток»
Вино ЗГУ «Крым», произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Шираз, выращенного на территории Крыма, Бахчисарайский р-н.2Количество выпущенных бутылок: 91 221.
Дегустационное описание:
Прозрачное вино рубиново-красного цвета с вишневым оттенком. Аромат комплексный, интенсивный, с тонами черных ягод, спелых красных фруктов, оттенком специй. Вкус слаженный и гармоничный, яркий, с бархатистыми танинами и послевкусием средней продолжительности, с тоном черной смородины. Впечатление от вина положительное.

Источник

Поделитесь статьей с друзьями в соцсетях: