Палящее солнце, шесть часов поисков и самый вкусный и освежающий лимонад в городе найден
Как мы это сделали
Жара не унималась и выйти из дома без головного убора и в джинсах, становилось весьма рискованно. Тем временем, пока жители Саранска медленно катили, кто в Смольный, кто на Луховский, мы устроили марш-бросок по заведениям города, с целью найти самый освежающий и самый вкусный домашний лимонад. Сделать его может каждый у себя дома и без помощи ресторанных гуру — лимон, вода и сахар смешиваются и пьются, элементарно. Побывав в заведениях, выяснили, что домашний лимонад — это не что иное, как разгулявшаяся фантазия автора, способная увести его в любые дебри.
Вместе с барменом ресторана Hudson Bar&Kitchen, отеля Mercure - Русланом Юдиным, обошли 12 заведений города, скинули килограмм по 5 и напились «лимонада», пожалуй, на целое лето вперед.
Оценивали по пятибалльной шкале, по таким критериям как: вкус, насыщенность, сладость, кислотность и сервис.
Осторожно, получился непривычно добрый рейтинг!
Вне рейтинга:
Самовар
Адрес: Большевистская, 30
Название: Лимонад пряный банан-груша (по чеку)
Цена: 170 рублей
Время подачи: 8 минут
Начнем с того, что «Самовар» оказался вне рейтинга не потому, что лимонад никуда не годится, лимонад, кстати, вышел очень даже удачным. Закончим тем, что прочитайте название напитка в чеке и сравните с напитком на фотографии. С пряными бананом и грушей что-то пошло не так и они переквалифицировались в смородину и мяту. То есть да, чек нам принесли наш, а напиток не то чтобы. Мы не растерялись и попробовали смородиновый лимонад — остались довольны. Хороший, немного смахивает на морс — вкусный, насыщенный, кислотный, слегка газированный. И смородина ощущается, и мята ощущается, и холодок приятный внутри остается. Все бы хорошо, если бы нам еще наш лимонад принесли, а не тот, который бармену захотелось сделать.
Мордовское Подворье
Адрес: Саранская, 21
Название: Лимонад ежевика-карамель
Цена: 150 рублей (500 мл)
Время подачи: 3 минуты
Это, увы, совсем не лимонад. Именно поэтому он оказался вне рейтинга. Зато очень хороший, оригинальный, авторский коктейль, по вкусу даже немного смахивает на молочный. Он немного сладкий, карамель и ежевика хорошо сочетаются, однако к лимонадам мы отнести его не можем. Освежающий, летний, насыщенный, но совершенно не газированный коктейль.
10. Затерянный рай
Адрес: Александра Невского, 46а
Название: Домашний лимонад
Цена: 240 рублей (1 л)
Время подачи: 8 минут
Очень мало лимона, он не холодный, газировка слабая и лимонад слишком нежный, наверное, девочкам понравится. Он не освежает совершенно. Официантка на глаз прикинула, будучи не в курсе наверняка, что входит в состав — лимон, малиновый сироп, вода. Его нужно исправлять — вода и сироп, будто существуют отдельно, не сочетаясь друг с другом, нужно больше лимона и больше сиропа, чтобы получился лимонад, а не тянучая водичка, которую принесли нам. Проблема всех саранских заведений — очень мало газа, а кое-где он и вовсе отсутствует. Так что если хотите получить газированный напиток, лучше сгоняйте в ближайший «Магнит» и купите Спрайт.
Вкус: 1
Насыщенность: 1
Способность освежить: 1
Сладость: 1
Кислотность: 1
Сервис: 1
Итого: 6 баллов
9. Coffee Like
Адрес: Советская, 47
Название: Лимонад Киви-Фейхоа
Цена: 150 рублей (стандартный)
Время подачи: 2 минуты
Сразу хочется сказать, что в Coffee Like потрясающий кофе и статуса лучшей кофейни города у них, совершенно заслуженно, не отнять. Однако с лимонадом что-то пошло не так. Ни кислотности, ни сладости, будто бы просто водичка, немного разбавленная сиропом. Даже газа нет. Сюда нужно добавить больше самого киви, и больше самого фейхоа. То, что плавают зерна киви — прикольно, оригинально. Освежающе ли? Да — будто воды 0.5 выпил.
Вкус: 2
Насыщенность: 2
Способность освежить: 3
Сладость: 2
Кислотность: 2
Сервис: 4
Итого: 15 баллов
8. Итальяно&Мируки
Адрес: проспект Ленина, 14
Название: Экзотический фрукт
Цена: 390 рублей (1 л)
Скорость подачи: 4 минуты
Вкус: 3
Насыщенность: 3
Способность освежить: 3
Сладость: 2
Кислотность: 2
Сервис: 4
Итого: 17 баллов
7. Биг Пиг
Адрес: Большевистская, 60
Название: Облепиховый лимонад
Цена: 490 рублей (1,5л)
Скорость подачи: 3 минуты
Вкус: 3
Насыщенность: 2
Способность освежить: 4
Сладость: 3
Кислотность: 3
Сервис: 5
Итого: 20 баллов
6. Summer Jam
Адрес: Васенко, 9
Название: Малиново-грейпфрутовый лимонад
Цена: 249 рублей (1 л)
Вкус: 4
Насыщенность: 3
Способность освежить: 3
Сладость: 4
Кислотность: 4
Сервис: 4
Итого: 22 балла
5. Бизон
Адрес: Пролетарская, 83А
Название: Огуречный лимонад
Цена: 130 рублей (250мл)
Время подачи: 5 минут
Хороший лимонад — газы есть, что отлично, он сладенький, но в тоже время свежий. В высшей степени приятно пахнет огурцом и достаточно насыщен, поскольку мы и вкус огурца можем ощущать. После него во рту такое прохладное послевкусие. Что касается газации, опять же, да, покалывает немножко, если вобрать в щеки. Если вы спросите меня, заказал бы я еще раз такой лимонад, то да, заказал бы и в следующий раз, вероятно так и поступлю.
Вкус: 5
Насыщенность: 5
Способность освежить: 5
Сладость: 3
Кислотность: 3
Сервис: 4
Итого: 25 баллов
4. Розмарин
Адрес: переулок Кириллова, 2б
Название: Лимонад грейпфрутовый
Цена: 270 рублей (1 л)
Время подачи: 5 минут
Вкус: 5
Насыщенность: 5
Способность освежить: 5
Сладость: 5
Кислотность: 2
Сервис: 4
Итого: 26 баллов
3. Panorama (Four Points by Sheraton)
Адрес: Советская, 54
Название: Лимонад классический
Цена: 150 рублей (250 мл)
Время подачи: 5 минут
Здесь мы попробовали классический домашний лимонад. В принципе, хорошо — кисло, приятно, на лимонад похоже. Газов вообще нет, что, как мы сегодня убедились, нормально для Саранска, лимона достаточно, однако мне не хватает сладости. Но он освежает, причем хорошо освежает, а с террасы еще и отличный вид открывается.
Вкус: 5
Насыщенность: 4
Способность освежить: 5
Сладость: 3
Кислотность: 5
Сервис: 5
Итого: 27 баллов
2. Бар «Крыша»
Адрес: Коммунистическая, 35
Название: Имбирный лимонад
Цена: 300 рублей (1 л)
Время подачи: 5 минут
Лимонад — огонь. Имбирь чувствуется? Чувствуется! Послевкусие есть? Безусловно. Присутствует сладость, даже ощущается легкая приятна горечь. О газировании сказать что-либо на 100% трудно, поскольку, возможно, на вкусовые рецепторы влияет имбирь — немного жжет горло, при этом можно испытать легкий диссонанс — внутри, от того, что лимонад действительно холодный и освежающий, прохладно и благостно, в то время, как во рту горячо от имбиря. Но это интересно и приятно, я бы пришел за таким лимонадом сюда еще раз.
Вкус: 5
Насыщенность: 5
Способность освежить: 5
Сладость: 5
Кислотность: 3
Сервис: 5
Итого: 28 баллов
1. Хурма
Адрес: Большевистская, 60а
Название: Лимонад ягодный с орехом
Цена: 350 рублей (1 л)
Время подачи: 4 минуты
Хороший сервис, лимонад вообще бомба. Вкус значительно отличается от всего, что мы пробовали сегодня — клюквенное пюре и ореховый сироп сделали свое дело. Вкусный, сочный, насыщенный напиток, даже немножко газированный. Послевкусие приятное — действительно ягоды в сочетании с орехом. Освежает и в такой беспощадно жаркий день доставляет массу положительных эмоций.
Вкус: 5
Насыщенность: 5
Способность освежить: 5
Сладость: 5
Кислотность: 5
Сервис: 4
Итого: 29 баллов
Сегодня наш рейтинг вышел таким, но уже завтра все может измениться.