Топ-8 открытых веранд в Саранске

Где посидеть, когда лето наконец-то настанет

Как мы это сделали
В прошлом году веранды начали работать уже в мае, а в этом некоторые заведения даже сейчас открыли площадки только формально: попробуйте сами посидеть на свежем воздухе под дождем. В «Итальяно» вообще веранду все еще строят — наверняка лето из-за них и не наступает.
Работающие веранды в Саранске оценила архитектор и дизайнер Татьяна ШУШНИНА — тест на уютность и приветливость прошли не все.

Архитектор по нашей просьбе прокомментировала зонирование, удобство для гостей, декорирование и общее визуальное впечатление.

Макдоналдс: вне рейтинга

Адрес: Полежаева, 36
Телефон: 33-31-60
Время работы: с 07:00 до 00:00
Мест: 60
Безналичный расчет: есть
Отличия в меню: нет

Татьяна:

Веранда макдака стара как мир, но не теряет актуальности. В какой бы Макдоналдс страны вы не заехали, все будет одинаково, по брендбуку: таковы условия компании. Летняя зона совершенно естественно вписывается в городской ритм — простые формы, симпатичные сочетания не настраивают посетителей на долгие томные посиделки, равно как и вся концепция ресторана быстрого питания.

8. Затерянный рай 
Адрес: А. Невского, 30
Телефон: 23-15-16
Время работы: с 11:00 до 02:00
Мест: 104
Безналичный расчет: есть
Отличия в меню: нет

Татьяна:

Обстановка явно требует апгрейда. Из приятных моментов — перголы с вьющимися растениями на входе. Было бы отлично демонтировать безликий бетонный забор, заменив его легкими конструкциями для вьюнов.
Арочный свод крыши из поликарбоната наводит на мысли о теплицах. Этот материал, особенно в данном голубом цвете, очень тяготит и создает эффект парника. Думаю, под такой крышей не испытать ощущение прохлады даже в нежаркий вечер. Эффект свода неба не удался, откровенно говоря.
Сильно удешевляет обстановку пестрый принт за баром и баннер на стене.
Если есть желание избавиться от ощущения столовой, нужно абсолютно точно подумать о замене мебели, организовать мягкую зону и легкие столики в центре зала. Пока совсем не хочется здесь оставаться.
Чуть лучше дела обстоят в открытой зоне под зонтами: столы стандартны, но не удручают дизайном.

7. Соната 
Адрес: Пролетарская, 39
Телефоны: 24-39-96; 37-36-26
Время работы: с 11:45 до 01:00
Мест: 60–80
Безналичный расчет: есть
Отличия в меню: нет

Татьяна:

Приз за аскетичность получает именно это заведение, все очень строго и геометрично, ничего лишнего. Вот тебе стол, стул, меню, заказ готов, поел, рассчитался, пошел.
Но это тот самый случай, когда не доделать лучше, чем переделать. Да, здесь нет никакого шика и рюшей, просто посадочные места для тех, кто привык ходить в это кафе долгие годы. Так что летняя веранда — не способ привлечения новых посетителей, а, скорее, способ развлечения старых.
Мебель не цепляет глаз, но и не вызывает стойкого отторжения, хотя место расположения очень привлекательно и пара легких штрихов в декоре привлекут любителей отдыха на открытых террасах.

6. Изба 
Адрес: Коммунистическая, 59а
Телефон: 36-12-21
Время работы: с 10:00 до 00:00
Мест: 64
Безналичный расчет: есть
Отличия в меню: нет

Татьяна:

Специально выстроенная веранда для открытого кафе смотрится весьма нестандартно, обычно веранды являются продолжением закрытой зоны. Заявка на простоту решения в стиле русской избы в целом удалась, но современная мебель несколько выбивается из общего контекста задумки. Присутствуют интересные элементы декора, например люстра со столовыми приборами. Больше нестандартных фишек, и интерьер состоится на 100%. Немного скучна расстановка мебели, не хватает зонирования, чтобы компании не мешали друг другу.
Применен интересный ход — вырезанный узор на фанере, закрывающий несколько пролетов от улицы. Его же можно использовать в зонировании. Простые легкие конструкции добавят этой веранде уюта и привлекут посетителей.

5. Восьмое чудо света 
Адрес: Б. Хмельницкого, 40
Мест: 40
Телефон: 24-45-13
Время работы: с 10:00 до 00:00
Безналичный расчет: есть
Отличия в меню: нет

Татьяна:

Само по себе место для создания веранды идеально: есть небольшая площадка, крыша, не нужно возводить конструкций из поликарбоната.
На входе сделана попытка воссоздать атмосферу итальянских двориков. Стоят цветы в горшках, но они теряются на фоне монотонного красно-коричневого фона ступеней, стены и балок. Красный текстиль чересчур кричащий, я бы рекомендовала что-то более легкое и ненавязчивое по цвету. Красный вполне может присутствовать в интерьере, но, скорее, как небольшой акцент, а не как доминирующий цвет.
Неплохо смотрится ковка на ограждении кафе, но туда просится зелень: подвесные кашпо пришлись бы в тему и разбавили несколько строгое решение.
Правильным решением является разделение на две зоны, мягкую и небольшие столики с легкими стульями. Диваны с гнутыми спинками задают претензию на заведение высокого уровня, но чересчур простые стулья перечеркивают эту идею. Веранда полностью открыта, что имеет место быть, но в таком случае мебель должна быть устойчива к изменению погоды, чего нельзя сказать о диванах, которые, вероятно, могут прийти в непригодность в местах соприкосновения руками и при косом дожде с ветром, что у нас не редкость.
В целом место очень проходимое, но задержаться надолго будет не совсем уютно. Чтобы у посетителя возникло желание побыть здесь подольше, прийти с компанией, стоит уделить больше внимания зонированию. Самый простой помощник в этом — зелень. Много зелени, ребята! Пусть количество посадочных мест сократится, зато желание остаться и потратить немного больше денег точно появится.

4. Мордовское подворье 
Адрес: Саранская, 21
Телефон: 36-36-36
Время работы: с 11:00 до 01:00, по пятницам и субботам — с 11:00 до 03:00
Мест: 100
Безналичный расчет: есть
Отличия в меню: нет

Татьяна:

Летняя веранда выполнена в стилистике усадьбы с характерными ограждениями, текстилем и мебелью. Весьма уютное место, для неспешного отдыха. Однотонную мебель и обилие дерева разбавляет пестрый декор, придавая месту уюта или даже кантри-шика, Занавески во внешней части окон самого кафе — очень забавный ход, плюс проектировщикам и декораторам за чувство юмора. Здесь нет наносного пафоса, сложного декора, вычурных конструкций. Здесь есть комфорт и уют, не смотря на отсутствие остекления.
Если говорить о летней веранде в классическом проявлении, то, пожалуй, вот она. Да, это не на любую погоду, но притягательная изюминка здесь присутствует однозначно. Думаю, посетители будут не против закутаться в плед возле газовых обогревателей, лишь бы прочувствовать всю теплоту данного заведения даже в ненастную погоду.

3. Кабан&брюква 
Адрес: пр. Ленина, 29, КРЦ «Победа»
Телефон: 36-00-29
Время работы: с 11:00 до 00:00, в выходные — с 11:00 до 04:00
Мест: 74
Безналичный расчет: есть
Отличия в меню: нет, по запросу принесут меню «Катаканы»

Татьяна:

Это заведение по стилистике можно отнести не столько к летней веранде, сколько к кафе с панорамным остеклением. Здесь фундаментально смотрится абсолютно все. Владельцы позаботились о максимальном комфорте для посетителей. И эта забота проявляется во всем, от мягких уютных диванов до газовых обогревателей и телевизоров. Нет мозолящих глаз предметов, атмосфера очень обволакивающая. Наверное, здесь приятно провести вечер в хорошей компании или вдвоем. На столики отлично вписались зеленые лампы, создающие дополнительную интимную атмосферу. С внешней части веранды выставлена зелень, намекающая на сезонность данного места, но выглядит она немного сиротливо, хотя в целом не портит впечатления от заведения.

2. Балкон 
Адрес: Большевистская, 60а
Телефон: 23-42-20
Время работы: по будням с 12:00 до 02:00, по выходным — с 12:00 до 05:00
Мест: 60
Безналичный расчет: есть
Отличия в меню: собственное меню, где все ориентировано на летние предложения, много прохладительных напитков; по желанию принесут меню «Шато» и «Берлоги»

Татьяна:

У посетителей два варианта. Первый — открытые столы, за которые предполагается присесть совсем ненадолго, поскольку отсутствие зонтов или маркиз не позволит в жаркий день долго рассиживаться под палящим солнцем. Но это весьма неплохой вариант, если вы просто проходили мимо и захотели освежиться бокальчиком лимонада. Зелень создает хороший декор и несет функцию ограждения. Светлая мебель делает входную зону легкой.
Второй вариант — крытая веранда. Хотя почти все крыши в открытых верандах решаются одинаково, в сотовом поликарбонате, здесь он не выглядит ужасающе в силу его прозрачности и металлических конструкций, выкрашенных в белый цвет. По правде сказать, я даже не сразу его заметила, так как интерьер кафе отвлекает внимание на себя.
Есть несколько вариантов посадки: мягкие зоны с диванами, мягкие кресла, ротанг, барная зона. Нужно отдать должное дизайнеру и декоратору данного заведения, цвета подобраны со вкусом, даже сервировка цветными фужерами очень в тему. В таком месте непременно захочется задержаться подольше и вернуться еще.
Большим плюсом является остекление, которое будет полезно в дождь, и газовые обогреватели, создающие дополнительный уют вечером или в прохладную погоду.

1. Big Pig 
Адрес: Большевистская, 60
Телефон: 37-36-00
Время брони: с 10 до 22:00
Мест: 130
Безналичный расчет: есть
Отличия в меню: на веранде нет крепкого алкоголя, из напитков с градусом тут только пиво

Татьяна:

Все выдержано в общей стилистике заведения. Несмотря на то, что обычно летние веранды делают в светлых тонах, желая подчеркнуть легкость, «Биг Пиг» идет своим путем и выигрывает за счет теплых шоколадных тонов.
Очень красивая ротанговая мебель. Есть интересные фишки в декоре: небольшой огород в ящике, рукомойник в виде бочки. За такие милые вещи цепляется глаз, их хочется разглядывать, что, безусловно, создает правильное настроение.
Верным ходом было добавление зеленого текстиля: он разбавляет сдержанную цветовую гамму, перекликаясь с мини-огородом и озеленением внутри кафе. Плюс за остекление, которое можно при желании сдвинуть и оказаться на свежем воздухе. И особо хочется отметить потолок. Спасибо! Это великолепно. лично мой глаз ничего не раздражает.
Веранда окружена зеленью и для спокойного время препровождения очень хороша.

Сегодня наш рейтинг вышел таким — но уже завтра все может измениться.