Расчехляйте свои белые ручки от резиновых перчаток и залезайте в огородные
Как мы это сделали
Самое время запастись витаминами впрок — пандемия и не думает отступать. Нет, не нужно делать контрольные закупки в супермаркетах и совершать набеги, подобные печенежским, на полки с овощами и фруктами. Лучше купить семена овощей, всевозможной зелени, ягод и прочей огородной снеди и вырастить на своих грядках. А сад по бокам украсить клумбами с ароматными цветами. А что, надо же картину из окна вашей дачи делать ярче и интереснее. Ведь неизвестно, когда мы выйдем из режима самоизоляции, а так, хоть на цветники полюбуетесь.
И если уж вы решились на подвиги в выращивании — тем более, сейчас самое время, весна же — то почитайте наше интервью с садоводом-любителем и огородником с 30-летним стажем, Татьяной КАРМАНОВОЙ. Она рассказывает и о посевных сроках, и о новомодных сортах, и об удобрениях, которые можно сделать в домашних условиях.
О себе
Когда и почему вы увлеклись садоводством?
Мой путь начался ещё в детстве. Я помогала родителям на даче и бабушке в огороде. Сначала, полоть грядки, поливать, бросать картошку при посадке и, соответственно, её собирать. Мне кажется, у многих было такое детство. И это была скорее обязанность, чем увлечение. Чуть позже мама показала мне, как ухаживать за ягодой виктории. Тогда и появился интерес.
У меня есть брат и сестра. В детстве мама нам выделяла по грядке, и начиналось соревнование: кто больше вырастит ягод. Дальше я уже стала сама узнавать об этой ягоде — как правильно за ней ухаживать, как пересаживать. Потом меня заинтересовали комнатные цветы — это было еще в школьное время. После замужества у нашей семьи появилась дача — я стала выращивать многие овощи и цветы. А когда уже переехали в свой дом, моя душа разгулялась на полную катушку. И до сих пор гуляет.
Какие работы в саду вам нравятся больше всего? С какими растениями любите работать?
Не могу выделить что-то одно, люблю всё — работу и с овощами, и с цветами, и с декоративными растениями. А так, увлекаюсь выращиванием томатов и перцев в теплице. Вообще, для меня работа в саду приравнивается к отдыху.
Что приятнее: выращивать или получать результат?
Для меня получение результата — самый приятный момент во всем процессе.
О посеве, сортах и лунном календаре
Стоит ли верить лунному календарю? Может ли посадка по лунному календарю обеспечить хороший урожай?
Наверное, если люди составили подобный ориентир, то были какие-то исследования и наблюдения по этому поводу. Я никогда не придерживалась лунного календаря. Один год решила попробовать, но разницы не увидела.
Если не опираться на лунный календарь, что и в какой сезон лучше сажать из цветов, овощей и прочего, что растёт на грядках?
У каждого растения свои сроки посадки. Нужно брать какую-то конкретную культуру и разбираться с ней отдельно. Например, перцы и баклажаны я сею в двадцатых числах февраля. Томаты — в первых числах марта. Это для теплицы или плёночных укрытий. В открытый грунт овощи начинают сажать в конце апреля—начале мая. Картошка идет самой последней — в десятых числах мая. Цветы, например, луковичные — тюльпаны, нарциссы, крокусы, мускари — сажают осенью в конце сентября — начале октября. Но нужно смотреть по погоде, чтобы среднесуточная температура была не выше +8-10 градусов. Нюансов очень много.
Как подготовить семена к посеву?
Семена можно обработать для обеззараживания в растворе марганца, и для стимуляции — в растворе Эпина или Циркона.
Как распознать некачественные семена?
Расскажу на примере томатов, огурцов, перцев, кабачков и тыквы: можно опустить семена в воду примерно на 30 минут. Те, которые будут плавать на поверхности воды — не очень хорошего качества.
Топ посадок, который должен быть у каждого на участке?
Конечно, у каждого есть свой обязательный список. Я бы включила в этот стандарт томаты, огурцы и перцы — это приоритет. Дальше, лук, морковь, свекла, редис и зелень. Остальное уже на ваш вкус и желания. Что касается цветов, то украшением станут тюльпаны, нарциссы, мускари, хризантемы, хосты, пионы, ирисы — это многолетние. Из однолетних можно включить бархатцы, астры, львиный зев, календулу и анютины глазки. Вкусовщина играет большую роль в формировании списка.
А можете посоветовать какие-нибудь новые сорта огородных растений?
Если брать томаты, то сейчас популярны биколоры — многоцветные сорта — оранжевые, красные, зеленые... Приведу конкретные примеры: «Мечта Алисы», «Лискин нос», из зеленых — помидоры «Эхо», «Малахитовая шкатулка». Сейчас популярна тенденция томатов разной формы: «Винный кувшин» — в виде кувшина, «Банановые ноги» — действительно схожие с маленькими бананчиками. Из черри очень интересный сорт «Ильди». На одной кисти растения может вырасти до трехсот плодов.
Сколько сортов, например, огурцов или помидоров, стоит иметь на своём участке?
Это зависит от желания и увлеченности самого огородника. Например, я на своем участке сажаю 3-4 сорта огурцов — этого нам хватает. А вот помидоры — это моя страсть. В этом году у меня растет 52 сорта.
Какие культуры не уживаются друг с другом? Что и рядом с чем лучше сажать?
Хорошо бы сажать лук рядом с морковью или чередовать их грядки, так как они защищают друг друга от луковой и морковной мухи. Еще существует ряд растений, которые отпугивают вредителей. Можно посадить рядом с капустой бархатцы или календулу — эти цветы отпугнут капустную бабочку.
Какие сорта овощей хороши для консервации?
Давайте возьмем, опять же, томаты для примера. В прошлом году мне понравились «Банановые ноги», хотя, многие не хвалят этот сорт. Очень хорош для засолки «Розовый спам». Если делать соки или консервировать помидоры половинками, то радуют «Верное сердце», «Бабушкин секрет», «Клондайк», «Русский черный». Из огурцов могу посоветовать «Темп», «Герман» — это уже, наверное, классика, «Машу», «Гошу», «Шошу», «Бабушкин секрет». Я их выращиваю в теплице — для таких условий они неплохо себя зарекомендовали — засолки очень вкусные. И перцы. В принципе, для консервации хороши практически все. Но, можно выделить «Ливадию», «Кубик» и «Звезду Востока» — плоды бывают красных, оранжевых и желтых цветов.
Где в Саранске лучше закупаться семенами?
Раньше я всегда покупала их на Центральном Рынке — там много небольших магазинов с семенами. В последнее время открыла для себя цветочный салон на проспекте Ленина «Времена года». Там большой выбор, как посадочного материала, так и удобрений, и других садовых товаров.
Если у человека вместо дачного участка, во владении только подоконники, что ему можно вырастить?
Можно вырастить и помидоры, и огурцы, и перцы, и зелень — начиная от зеленого лука и заканчивая пряными травами. Вопрос в другом: каких правил придерживаться, чтобы что-то выросло? Для овощей нужна специальная лампа, которая дает нужную подсветку — постарайтесь ее приобрести. Важна емкость под землю — ее объемы, глубина — для каждого растения свои. Свет должен идти не только от лампы, но и от окна. Естественный дневной свет играет большую роль в росте вашего мини-сада.
О цветах и ягодах
Какие цветы посадить на участке, если не особо хочется ухаживать за этим всем?
Лучше посадить многолетники, если вы не хотите сильно заморачиваться с уходом. Например, пионы, хосту, астильбу, хризантемы. Можно что-то выбрать среди луковичных растений: ирисов, нарциссов, тюльпанов, мускарей. Минимум энергии, максимум красоты. Будут расти даже без ухода.
Об удобрениях, уходе и грунте
Какие удобрения Вы можете посоветовать для рассады?
Для рассады удобрения не использую. Лучше делать питательный грунт. В его состав входит биогумус, обычная огородная земля, песок и зола. Как видите, без химических составляющих. И рассада растет прекрасно.
Чем плохи химические удобрения?
Тем, что они химические. Такие удобрения имеют свойство накапливаться в плодах, что плохо влияет на организм человека.
Как бороться с сорняками?
Единственная борьба с сорняками — это своевременная прополка. Не запускайте грядки, чтобы сорняк не дал семена и не рассеялся — так со временем ваш участок будет намного чище.
Чем обрабатывать растения от вредителей? Может, есть какие-то домашние методы изготовления таких обработок?
В последнее время вредителей развелось очень много — не каждое средство с ними справляется. Могу посоветовать табачную пыль — она продается в магазине. Из домашних методов хорошо идет настой на золе — он помогает от крестоцветной блошки. Еще можно сделать настой на луковой шелухе, на чесноке, на крапиве. А от колорадских жуков помогут покупные «Актара», «Искра» и биопрепарат «Фитоверм».
Пробовали ли вы выращивать экзотические или необычные растения в саду?
В прошлом году я выращивала санберри. Многие о таком не слышали, по крайней мере, в моем окружении. Это ягоды из семейства пасленовых, обогащенные полезными веществами. Я даже варила из них варенье, но, в нашей семье, что-то оно не стало пользоваться популярностью.
Главным фруктом этой весны стал лимон, в какой-то момент его раскупили везде. А дома его можно вырастить?
Лимон, как растение, вырастить дома очень просто. Берете семечку и сажаете в горшок. Достаточно легко все это всходит — не только лимон, но и мандарин, и другие цитрусы. Вопрос в плодах. Я знаю, что растение нужно прививать, чтобы получить урожай, или же долго ждать. Я пробовала второй вариант, но не дождалась.
Пять советов, которые вы бы дали начинающим садоводам и огородникам
Не бояться и идти к намеченной цели. Даже если будут неудачи в деятельности, не опускать руки.
Не пытаться выращивать сразу много сортов и видов. Лучше меньше, но качественнее. Со временем придет опыт, и Вы сами поймёте, что Вы можете больше.
Выращивать то, что Вы действительно хотите, а не то, что модно и выращивают все.
Научитесь делать компост. Это богатство для вашего сада и огорода без финансовых вложений.
Старайтесь мульчировать растения — это позволит сократить полив, улучшит структуру почву и защитит от сорняков.
