10 российских вин до 1000 рублей, которые нужно успеть попробовать до конца лета
Как мы это сделали
Наш хороший друг, независимый винный консультант Елисей Маскайкин, до конца лета уехал работать в Краснодарский край. Это не помешало ему в очередной раз помочь дорогой редакции и составить для вас, наших читателей, подборку российских вин, которыми можно завершить август и проводить лето.
Материал не предназначен для лиц младше 18 лет и создан исключительно в просветительских целях. Чин-Чин!
Тем не менее, в городе можно купить хорошее российское вино. Сейчас розничные сети постепенно расширяют ассортимент отечественных виноделен, и если говорить про категорию до 1000 рублей, то выбор здесь оказывается довольно широк.
Мысхако. Flute Rose de Noirs Brut, игристое розовое брют
Гастрономия: слабосоленая форель, невыдержанные сыры
Где искать: Перекресток
Цена: ~500 рублей
Розовое игристое от Мысхако отлично освежает в жару. Главное, охладите его получше, градусов до 6. Отличный вариант для дачи и романтических пикников на природе.
Ликурия. Терруар, белое сухое
Гастрономия: белая морская рыба, морепродукты, оливки
Где искать: Перекресток, Лента
Цена: ~600 рублей
Белая Ликурия производится в Долине Лефкадия, где я сейчас нахожусь. С уверенностью могу сказать, что это одно из лучших российских белых вин в ценовой категории до 600 рублей. Отличный баланс, свежесть и мягкость, цветы и фрукты. В составе Шардоне, Вионье, Руссан, Совиньон Блан, Мцване — уникальный ассамбляж французских сортов винограда и грузинского Мцване.
Гунько. Шардоне, белое сухое
Гастрономия: салаты с зеленью, буррата с томатами, морепродукты.
Где искать: Магнит Семейный
Цена: ~950 рублей
Винодельня Гунько находится недалеко от Лефкадии, так же в Крымском районе Краснодарского края. Небольшое, но современное производство, всего 5,5 га виноградников.
К моей большой радости, недавно вина Гунько появились в Семейных Магнитах, поэтому всячески рекомендую их к покупке.
Шардоне от Гунько свежее, с большим количеством цитрусовых в аромате. Не тяжелое, летнее.
Мысхако. Квинтессенция Совиньон Блан, розовое сухое
Гастрономия: морепродукты, салаты из свежих овощей, слабосоленая горбуша
Где искать: Перекресток
Цена: ~700 рублей
Мысхако, не смотря на большие мощности, много экспериментирует и стабильно выдает по несколько новинок в год. В данном случае у нас розовое из совиньон блана из новой линейки Квинтессенция. Вино — редкий образец так называемого «пинкинга» — процесса «порозовения» вина, сделанного только из белого винограда. До сих пор точно неизвестна механика этого процесса, судя по всему, это происходит при действии определенных ферментов в присутствии кислорода, и некоторые виноделы считают это дефектом. Тем не менее, такие вина набирают популярность, особенно много их сейчас делают в Новой Зеландии, которая в принципе славится своими совиньонами.
В аромате, в отличие от классических розовых вин, нет ни намека на ягоды, «на нос» вино абсолютно «белое». Много типичного для совиньона крыжовника, свежего лайма и листа черной смородины. Яркое и кислотное во вкусе, освежающее. А если учесть, что у вина невысокий алкоголь — всего 11,8%, то у него есть все шансы стать бюджетным дачным хитом этого августа. Пить ледяным.
Мысхако Flute Гевюрцтраминер Brut, игристое белое брют
Гастрономия: роллы и суши, копченая рыба
Где искать: Перекресток
Цена: ~500 рублей
Вина из сложновыговариваемого сорта винограда гевюрцтраминер — одни из самых парфюмных и ароматных. Соперничать он может разве что с мускатом. Часто вина из гевюрца бывают сладкими и откровенно «пошловатыми». Слишком уж буйная и прямолинейная ароматика личи и чайной розы. Но в этом игристом от Мысхако (да-да, снова они) этот сорт показывает себя очень элегантно, сдержанно. Как будто мальчишка-шалопай взяв волю в кулак, нацепил фрак и пришел на светскую вечеринку. В аромате личи, кумкват, апельсиновая цедра, капля пряности.
Я бы сказал, универсальное игристое для компании. Свежее? Да. Сластит? Немного, даже несмотря на то, что брют. Ароматное? Весьма.
Фанагория. Крю Лермонт Шардоне, белое сухое
Гастрономия: свинина в сливочном соусе, паста карбонара, запеченный камамбер
Где искать: Перекресток, Лента, Магнит, Spar
Цена: ~800 рублей
Если шардоне от Гунько можно отнести к фруктовому и относительно легкому стилю этого сорта, то фанагорийский вариант будет более плотным, тельным и маслянистым. Много желтых фруктов, сливочного масла и ванили в аромате. Насыщенное и плотное белое, которое отлично подойдет к серьезным закускам. Подавать при 12°С.
Солнечная Долина. Солдайя, белое сухое
Гастрономия: роллы и суши, пирог с картофелем и грибами
Где искать: Перекресток, Лента
Цена: ~650 рублей
Нельзя обойти стороной Солнечную Долину — одного из немногих доступных производителей Крыма, который делает стабильный и качественный продукт из года в год, при этом постоянно совершенствуясь и развиваясь.
Солдайя — вино для исследователей и любителей всего самобытного и автохтонного. Собственно вино полностью состоит из автохтонных, то есть местных крымских сортов: солдайя, сары пандас, кок пандас, солнечнодолинский, капсельский, кокур. Слышали о таких? Это лишь малая часть виноградного наследия Крыма, причем бóльшая часть местных сортов до сих пор толком не изучена. Кстати, солдайя — это не только сорт винограда, но и древнее название Судака, так его называли греческие переселенцы.
Вино с красивым букетом, цветочно-яблочное. Не слишком легкое, но без излишней тяжести и замороченности. Под него не нужен повод или какие-то сложные блюда. Просто очень хорошо сделанное вино.
Раевское. Красностоп Barrique, красное сухое
Гастрономия: стейк, бургер с бараниной, ребрышки на гриле
Где искать: Мордовская Водка
Цена: ~800 рублей
К сожалению, не так давно Раевское как отдельное хозяйство перестало существовать. Так бывает. Какие-то проекты появляются, а какие-то умирают. Хорошая новость в том, что после банкротства все активы хозяйства выкупило Мысхако, поэтому нас ждет перерождение Раевского во что-то новое. В этом году Мысхако уже выпустила первые вина с этих виноградников. Посмотрим, как будет дальше развиваться эта история.
А пока у нас есть редкий шанс попробовать вина уже ушедшей эпохи. Красностоп, наверное, самый известный автохтонный российский сорт винограда, который славится своими необузданными танинами и мощью. Слово «barrique» на этикетке непрозрачно намекает на выдержку в бочках из французского дуба. Баррик — это французская бочка объемом 225 литров. Вино плотное, достаточно мясистое, но не слишком тяжелое, хорошая кислотность с выраженной терпкостью позволяют отлично сочетать это вино с мясом.
Поместье Голубицкое. Пино Нуар Резерв, красное сухое
Гастрономия: запеченная утка, баклажаны на гриле
Где искать: Перекресток, Лента, Spar
Цена: ~1000 рублей
Расположенное на Тамани хозяйство Поместье Голубицкое давно заняло свое место в сердцах российских винофилов. Интересные вина, широкая представленность в сетях и отличное качество за разумные деньги.
Пино Нуар отлично подойдет тем, кто не любит сильно плотные и терпкие вина. Очень элегантное, тонкое, с большим количеством лесных ягод в аромате вино. Подойдет для дождливых вечеров на даче.
Фанагория. Винтаж Каберне Совиньон, красное сухое
Гастрономия: томленая говядина, жаркое из баранины, брускетта с ростбифом
Где искать: Мордовская Водка
Цена: ~1000 рублей
Эта премиальная линейка Фанагории изначально создавалась для HoReCa, то есть для ресторанов и баров. Но иногда ее можно встретить и в рознице.
Серьезное, насыщенное вино, с дубом, ванилью и черной смородиной в аромате. Классический выдержанный каберне совиньон. Такую бутылочку можно отложить на прохладные августовские вечера. Надеюсь, они уже скоро придут.
