Это тот случай, когда ты и попил, и поел одновременно
Как мы это сделали
Пока лето продолжается, не теряем времени и делаем уникальные рейтинги. Позиция «Окрошка» в меню большинства заведений появляется в летний период — освежающий, холодный суп с зеленью — он питает, да еще и может охладить в жару. Вместе с шеф-поваром ресторана Hudson Bar&Kitchen отеля Mercure Олегом Лесюковским врываемся в овощное буйство и ищем лучшую окрошку в городе.
Оценивание происходило по пятибалльной шкале, по таким критериям как: вкус, сервис, температура, размер порции, соотношение цена/качество и внешний вид окрошки.
Спойлер: всем заведениям, кроме двух, был снижен балл по позиции «сервис» за то, что нас не спрашивали о необходимости принести столовые приборы на двоих человек (имеются в виду тарелки), если и ложку приносили одну, слетало два балла.
Вне рейтинга:
Hudson Bar&Kitchen
Адрес: Коммунистическая, 37
Часы работы: ежедневно с 06:30 до 23:00
В меню Hudson Bar&Kitchen окрошки нет, но, если вы ее попросите, вам не откажут — подадут холодный суп с ветчиной, клюквой, клюквенной солью и всеми остальными ингредиентами, которые в это блюдо априори входят.
9. Самовар
Адрес: Большевистская, 30
Часы работы: с понедельника по четверг и в воскресенье — с 10:00 до 1:00; в субботу — с 10:00 до 04:00
Цена: 260 рублей
Скорость подачи: 4 минуты
Вкус — 2
Сервис — 4
Температура — 3
Размер порции — 3
Цена/качество — 2
Внешний вид — 0
Итого: 14 баллов
8. Summer Jam
Адрес: Васенко, 9
Часы работы: в понедельник, вторник, четверг и воскресенье — с 12:00 до 01:00; в среду, пятницу и субботу — с 12:00 до 03:00
Цена: 195 рублей
Скорость подачи: 6 минут
Вкус — 3
Сервис — 3
Температура — 5
Размер порции — 3
Цена/качество — 3
Внешний вид — 3
Итого: 20 баллов
7. Солнце и Луна
Адрес: Богдана Хмельницкого, 40
Часы работы: с понедельника по четверг и в воскресенье — с 11:00 до 00:00; в субботу — с 11:00 до 02:00
Цена: 170 рублей
Скорость подачи: 5 минут
Вкус — 3
Сервис — 4
Температура — 5
Размер порции — 4
Цена/качество — 3
Внешний вид — 3
Итого: 22 балла
6. КрышаБАР
Адрес: Коммунистическая, 35
Часы работы: с понедельника по четверг и в воскресенье — с 12:00 до 00:00; в субботу — с 12:00 до 03:00
Цена: 200 рублей
Скорость подачи: 17 минут
Вкус — 3
Сервис — 4
Температура — 4
Размер порции — 4
Цена/качество — 4
Внешний вид — 4
Итого: 23 балла
5. Гастробар «Академия»
Адрес: Гожувская, 41В
Часы работы: с понедельника по четверг — с 13:00 до 00:00, в пятницу — с 13:00 до 02:00, в воскресенье — с 14:00 до 00:00
Цена: 210 рублей
Скорость подачи: 12 минут
Вкус — 4
Сервис — 4
Температура — 5
Размер порции — 4
Цена/качество — 4
Внешний вид — 4
Итого: 25 баллов
3-4. Бизон
Адрес: Пролетарская, 83А
Часы работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
Цена: 251 рубль
Скорость подачи: 15 минут
Вкус — 5
Сервис — 3
Температура — 5
Размер порции — 4
Цена/качество — 5
Внешний вид — 4
Итого: 26 баллов
3-4. Итальяно
Адрес: проспект Ленина, 14
Часы работы: с понедельника по четверг и в воскресенье — с 10:00 до 00:00; в пятницу и субботу — с 10:00 до 02:00
Цена: 330 рублей
Скорость подачи: 15 минут
Вкус — 4
Сервис — 4
Температура — 5
Размер порции — 4
Цена/качество — 4
Внешний вид — 5
Итого: 26 баллов
2. Прокофий
Адрес: Коммунистическая, 87
Часы работы: ежедневно с 11:00 до 23:00
Цена: 160 рублей
Скорость подачи: 15 минут
Вкус — 4
Сервис — 5
Температура — 5
Размер порции — 5
Цена/качество — 5+
Внешний вид — 3
Итого: 27 баллов
1. Биг Пиг
Адрес: Большевистская, 60
Часы работы: ежедневно с 10:00 до 00:00
Цена: 360 рублей
Скорость подачи: 6 минут
Вкус — 5
Сервис — 5
Температура — 4
Размер порции — 5
Цена/качество — 4
Внешний вид — 5
Итого: 28 баллов