Постные блюда — это не только про гречку и овощи
Как мы это сделали
«Семь недель, до самой Пасхи верующим рекомендовано воздерживаться от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца. Исключение составляют — маленькие дети, беременные женщины, странствующие путники и больные».
Великий пост в 2020 году начался 2 марта (за семь недель до Пасхи), и продлится он до 18 апреля включительно. Заведения города подготовились — создали отдельное меню из постных блюд. Во время поста питание человека сильно меняется и претерпевает серьезные ограничения. При неправильной организации питания вы можете нанести значительный вред своему здоровью. Хронические заболевания могут обостриться. Однако, с точки зрения медицины, пост — это вполне благоприятное мероприятие, в том случае, если подходите вы к нему осознанно. Главное правило, касающееся еды — не есть животную пищу (мяса, рыбы, птицы, молока и всех молочных продуктов). Основу вашего рациона должны составлять растительные продукты, при этом ваш режим питания не должен страдать: включайте в ежедневный рацион те продукты, который богаты сложными углеводами, и те, которые содержат животный белок.
Рассказываем, что приготовили для вас заведения города, чтобы пост прошел вкусно и без вреда для вашего организма. Можете выстроить собственную гастрономическую постную карту, чтобы каждый день пробовать что-то новое — шеф-повара Саранска могут сделать произведение искусства из любых продуктов. Блюдо не обязательно должно быть мясом или рыбой, чтобы быть вкусным!
Друзья, мы рассматриваем пост исключительно с гастрономической точки зрения, не затрагивая его духовную часть.
P.S. И главное — мойте руки перед едой.
Адрес: Советская, 54
Часы работы: ежедневно с 6:30 до 23:00
 |
 |
 |
В «Панораме» постное меню представлено четырьмя категориями: салаты и закуски, супы, основные блюда и десерты. Подошли оригинально, обычного борща вы здесь не увидите, зато сможете попробовать изысканный пряный суп из красной чечевицы и суп-пюре из тыквы с миндалем. Здесь даже гречку вам подадут не обычную, а зеленую с белыми грибами и артишоками.
Адрес: Коммунистическая, 37
Часы работы: ежедневно с 6:30 до 23:00
В Hudson также представлено 4 категории блюд и вы найдете из чего выбрать и первое, и второе, и десерт. Однозначно, даже не придерживающиеся поста люди захотят попробовать пасту с вялеными томатами и каперсами, а на десерт не смогут удержаться и закажут пряную тыкву. Цены, к слову, улыбаются. Сможете провести обед в приятной атмосфере хорошего ресторана и потратите при этом всего ничего.
Адрес: Большевистская, 60
Часы работы: ежедневно с 10:00 до 00:00
 |
 |
Ресторан, в котором готовят превосходное мясо, радует большим выбором постных блюд. Где еще вы попробуете вкуснейшую овсяную кашу на кокосовом молоке, рис жасмин, или, например, валаамские щи? Даже если не придерживаетесь поста, обязательно попробуйте что-нибудь из постного, оказавшись в Big Pig!
Адрес: Большевистская, 60А
Хурма: ежедневно с 11:00 до 00:00
Балкон: с воскресенья по четверг — с 12:00 до 00:00; в пятницу и субботу — с 12:00 до 2:00;
Шато: с воскресенья по среду — с 12:00 до 2:00; в четверг — с 12:00 до 4:00; в пятницу и субботу — с 12:00 до 5:00
Бродвей: с воскресенья по среду — с 19:00 до 02:00; в четверг — с 19:00 до 04:00; в пятницу и субботу — с 19:00 до 5:00
BeerЛога: с воскресенья по четверг — с 12:00 до 00:00; в пятницу и субботу — с 12:00 до 2:00
 |
 |
Во всех пяти заведениях «Белого медведя» действует одно постное меню. Можете выбрать любую атмосферу, которую предлагает развлекательный комплекс и попробовать, например, крем-суп с цукини и чесночными сухарями, и даже постный чизкейк.
Адрес: Коммунистическая, 35
Часы работы: с понедельника по четверг — с 12:00 до 0:00; в пятницу и субботу — с 12:00 до 3:00; в воскресенье — с 12:00 до 0:00
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
«Барон», на основании своего постного меню, может переквалифицироваться в ресторан постных блюд и кормить гостей здоровой едой не только положенные семь недель. Особенно радуют горячие блюда: здесь и вареники, и всевозможные пасты, и два вида ризотто.
Адрес: Гожувская, 41В
Часы работы: с понедельника по четверг — с 13:00 до 0:00; в пятницу — с 13:00 до 3:00; в субботу — с 14:00 до 3:00; в воскресенье — с 14:00 до 0:00
 |
 |
 |
В «Академии» четыре категории блюд: салаты, супы, горячие блюда и десерты. Мы обратили внимание на борщ с черносливом и постным майонезом и томатный суп с соусом из манго. Десерты тоже заинтриговали, захотелось попробовать яблоки жареные в кляре с клюквенным вареньем и террин из апельсина.
Адрес: Большевистская, 30
Часы работы: с понедельника по четверг — с 10:00 до 1:00; в пятницу и субботу — с 10:00 до 4:00; в воскресенье — с 10:00 до 1:00
 |
 |
 |
Провести обед или ужин в «Самоваре» — удовольствие. Постное меню с приятными ценами тоже радует. Салат с ташкентскими томатами, кинзой и красным луком, тыквенный суп-пюре, шоколадно-медовый десерт с шоколадным муссом и желе из лайма — это даже звучит вкусно. Попробуйте! Даже если не придерживаетесь Великого поста.
Адрес: проспект Ленина, 4
Часы работы: с воскресенья по четверг — с 11:00 до 23:00; в пятницу и субботу — с 11:00 до 2:00
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Лобио по-имеретински, чашушули из грибов, три вида хинкали — попробуйте неповторимые вкусы Грузии. Друзья, гвоздь программы — чурчхела! Сладость, которую ждешь все лето, и первым делом, приезжая на юг, покупаешь именно ее. С путешествиями в этом году туго, поэтому обязательно сходите в «Хинкальную» — ради южных вкусов прекрасной Грузии!
Адрес: Пролетарская, 83А
Часы работы: ежедневно — с 12:00 до 0:00
В «Бизоне» постное меню достаточно небольшое, зато вы сможете попробовать каждую позицию!
Салат с томатами — 391 р
Крем-суп из брокколи — 281 р
Пирог из цветной капусты — 341 р
Брокколи в арахисовом соусе — 361 р
Штрудель грушевый — 291 р
Ресторация «Конфетки-Бараночки»
Адрес: Коммунистическая, 87
Часы работы: ежедневно с 11:00 до 23:09
 |
 |
 |
 |
«Конфетки-Бараночки», как положено, предлагают русское постное меню, где вы сможете попробовать борщ с черносливом, грибную солянку, салат из печеной тыквы и свеклы с медовой заправкой, а на десерт печеное яблоко с мёдом и грецким орехом. Разнообразьте своё постное гастрономическое путешествие и побалуйте себя вкусами русской кухни.
Адрес: Богдана Хмельницкого, 40
Часы работы: с понедельника по четверг — с 11:00 до 0:00; в пятницу и субботу — с 11:00 до 2:00; в воскресенье — с 11:00 до 0:00
 |
 |
Здесь вам предложат большое постное меню, которое, как и в случае с«Бароном Мюнхгаузеном», тянет на настоящий постный ресторан. В ресторане «Солнце и Луна» вы можете попробовать домашний борщ с грибными пирожками, свежий салат с грушей, апельсином и пшеничными гренками, а на десерт бананы в карамели с шоколадом и пышным кремом. Меню, как мы уже сказали, большое, есть из чего выбрать, всё в ваших руках!
