Где пообедать, чтобы не остаться голодным и не съесть чего-то запретного
Как мы это сделали
Великий пост, самый длительный по дням и усилиям, стартовал 14 марта и закончится только 1 мая — на этот день в этом году выпадает Пасха. Пасхальные шашлыки предвкушают даже те, кто твердо решил поститься. А пока мы собрали для вас 10 заведений Саранска со сбалансированным и грамотным постным меню. Место в рейтинге зависит от разнообразия постных блюд и вилки цен на них.
10. Мордовское подворье 
Адрес: Саранская, 21
Телефон: 36-36-36
Считается, что одна из самых сложных задач в пост — позавтракать. Яйца, творог, овсяночка на молоке, йогурт и бутерброды — ничего нельзя. Но в обед вариаций куда как больше — в «Мордовском подворье», например, можно выбрать салат, суп, горячее и десерт, все по канонам. Цены на салаты стартуют от 185 рублей, на супы — от 190 рублей, выбор горячих блюд начинается от 250 рублей.
Вариант постного обеда:
овощной салат с гренками, 190 рублей
борщ с черносливом, 190 рублей
перловка с кабачками и белыми грибами, 230 рублей
постный ягодный пирог, 150 рублей
9. Барон Мюнхгаузен
Адрес: Коммунистическая, 35
Телефон: 307-607
В ресторане-баре подают постный бизнес-ланч. Выбор за вами — можете воспользоваться фиксированным набором блюд или же собрать полноценный обед/ужин по желанию. В постном меню шесть видов салатов, цена которых стартует от 190 рублей, столько же супов (от 100 рублей за порцию), 15 вариантов горячих блюд — от 200 рублей.
Вариант постного обеда:
цезарь постный, 290 рублей
щи постные с фасолью, 150 рублей
ризотто с креветками, 350 рублей
8. Биг Пиг
Адрес: Большевистская, 60
Телефон: 37-36-00
Гастрономических соблазнов вокруг много, и нелегко ограничивать себя, когда на соседнем столике дымится свежеприготовленный стейк. Но в этом контроле над собой и отказе от любимых лакомств и состоит одна из основ поста. Так что гостей в «Биг Пиге» меньше не станет, постящимся здесь просто предложат особое меню, диапазон цен в котором — от 160 до 580 рублей.
Вариант постного обеда:
винегрет, 160 рублей
суп овощной на пряном бульоне, 160 рублей
картофель жареный с вешенками, 250 рублей
7. Отменная пельменная
Адрес: Советская, 31
Телефон: 343-000
Постных пельменей не бывает, а вот вареники с овощной начинкой в «Отменной» лепят. Ценник на постные блюда здесь — от 100 до 210 рублей, само меню весьма разнообразно и включает в себя всё, от закуски до десерта.
Вариант постного обеда:
салат с чечевицей, 160 рублей
солянка грибная, 210 рублей
вареники с баклажанами, 150 рублей
пирог бананово-грушевый с карамельным соусом, 160 рублей
6. Розмарин
Адрес: пер. Кириллова, 2б
Телефон: 31-77-70
Священнослужители считают, что пост — это духовный подвиг. В «Розмарине» совершать подвиги несложно и, если не шиковать, не так уж и затратно. В местном постном меню есть холодные закуски (от 100 до 260 рублей), салаты (от 80 до 690 рублей), супы (от 80 до 150 рублей), горячие блюда (от 90 до 640 рублей) и десерты (от 120 до 200 рублей).
Вариант постного обеда:
салат с фасолью чили, 110 рублей
крем-суп из грибов, 150 рублей
спагетти «Даттерини» в соусе из свежих томатов и базилика, 240 рублей
яблоко, запеченное с медом, 200 рублей
5. Маска 
Адрес: Б. Хмельницкого, 36
Телефон: 333-185
Ценовой разброс в постном меню невелик, от 80 до 240 рублей. Самые божеские цены — на витаминные салаты и классические первые блюда. Решать, позволять ли себе что-то более необычное, только вам.
Вариант постного обеда:
салат «Свежесть», 85 рублей
суп-пюре с тыквой, 160 рублей
картофель «Айдахо», 200 рублей
4. Восьмое чудо света
Адрес: Богдана Хмельницкого, 40
Телефон: 24-45-13
В постном меню ресторана — авторские блюда, разработанные шеф-поваром, в каждой категории представлено порядка восьми наименований блюд. Здесь понравится тем, кто не мыслит обед без первого, и тем, кто обожает десерты: по этим позициям выбор особенно велик. Цены — от 110 до 300 рублей.
Вариант постного обеда:
винегрет с черносливом и черничным соусом, 150 рублей
тыквенный суп с гренками и рукколой, 170 рублей
морковные котлеты с мандариновым соусом, 110 рублей
лимонный штрудель с соусом манго, 190 рублей
3. Лесное
Адрес: Полежаева, 186, стр. 2
Телефон: 47-65-62
В «Лесном» отменный шашлык, но это информация не для постного рейтинга. Если точно уверены, что устоите перед ароматом мангала, можно перекусить постными блюдами и здесь. Цены приемлемые, от 100 до 150 рублей, есть и первые, и вторые блюда, и салаты. Взамен десертов повара пекут постные пирожки, которые можно попробовать за 30 рублей.
Вариант постного обеда:
салат «Витаминный», 100 рублей
щи с фасолью, 120 рублей
капуста тушеная, 120 рублей
2. ПроКофий
Адрес: Коммунистическая, 87
Телефон: 333-000
Если во время поста настигает острый приступ голода, рекомендуется понюхать корицу или гвоздику. Похоже, кофейня — идеальное место, чтобы эти самые приступы пережидать: ароматы здесь самые подходящие. Вместо капучино с корицей и глинтвейна с гвоздикой можно попробовать что-нибудь из местного постного меню. Ценовой диапазон блюд — от 60 до 270 рублей.
Вариант постного обеда:
салат из отварного картофеля с корнишонами, 70 рублей
грибной суп, 60 рублей
паста с овощами, 140 рублей
клубнично-банановый сорбет, 60 рублей
1. Пирамиды
Адрес: Пролетарская, 43
Телефон: 21-21-06
«Пирамиды» особенно популярны в дневное время среди офисных работников, так что постное меню здесь рассчитано на бизнес-ланч, состав которого меняется каждую неделю. Фиксированная стоимость обеда — 150 рублей.
Вариант постного обеда:
свекла с черносливом
щи с фасолью
рис со стручковой фасолью и грибами
чай
Сегодня наш рейтинг вышел таким — но уже завтра всё может измениться.
В качестве иллюстраций использованы фотографии постных блюд и ингредиентов для них с сайта «Гастроном».
