Соблюдая пост: какие постные блюда приготовили рестораны Саранска

Сам Бог велел

Как мы это сделали
«Великий пост — главный многодневный пост, установленный в честь памяти о 40-дневном постничестве Иисуса Христа в пустыне. Его целью является подготовка к празднованию Пасхи».

В этом году Великий пост начался 15 марта и продлится вплоть до 1 мая. Процитируем самих себя: «Во время поста питание человека сильно меняется и претерпевает серьезные ограничения. При неправильной организации питания вы можете нанести значительный вред своему здоровью — могут обостриться хронические заболевания. Однако, с точки зрения медицины, пост — это вполне благоприятное мероприятие, в том случае, если подойти к нему осознанно. Главное правило, касающееся еды — не есть животную пищу (мясо, рыба, птица, молоко и все молочные продукты). Основу вашего рациона должны составлять растительные продукты, при этом ваш режим питания не должен страдать: включайте в ежедневный рацион те продукты, который богаты сложными углеводами, и те, что содержат животный белок».

Миф о том, что пост — это исключительно про простую гречку и овощи достаточно давно и весьма успешно развеивают шеф-повара города. Признаться честно, пост мы не соблюдаем, но стоило увидеть меню и блюда, захотелось попробовать все.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0Carrara

Адрес: Большевистская, 60
Часы работы: ежедневно с 10:00 до 23:00

Меню:
Карпаччо из кабачка с печеным перцем — 420 рублей
Салат с жареным кабачком и семечками — 290 рублей
Брускетта с томатами и соусом песто — 240 рублей
Постная пицца — 340 рублей
Картофельный хашбраун с грибами — 360 рублей
Стейк из кабачка — 370 рублей

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска  b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска

«Каррара» предлагает емкое постное меню, включающее в себя 6 позиций. Блюда и называются вкусно, и выглядят потрясающе — Глеб Левицкий снова создает из еды картины. Стейк из кабачка, на наш взгляд, безусловный хит. Если мы его не попробуем, никогда себе не простим. Нужно сказать, что, поскольку Глеб — натура творческая, о вариациях постной пиццы уточняйте у официанта. Фантазия — штука спонтанная, поэтому новый день — новая пицца.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0Биг Пиг

Адрес: Большевистская, 60
Часы работы: ежедневно с 10:00 до 23:00

Меню:
Салат из овощей с пряными маслами — 320 рублей
Салат с киноа и авокадо — 450 рублей
Винегрет из печеных овощей с маринованными опятами — 279 рублей
Овощной салат с жареным картофелем — 280 рублей
Брускетта с томатами и артишоками — 390 рублей
Помидоры с базиликом — 360 рублей
Щи из печки с белыми грибами — 350 рублей
Чечевичная похлебка — 330 рублей
Баклажаны с томатами и кинзой — 340 рублей
Овощные спринг роллы с соусом тар-тар — 280 рублей
Ореховые котлеты с овощным спагетти — 490 рублей
Фунчоза с овощами — 360 рублей
Клюквенные булочки — 270 рублей
Торт трюфельный с грушей — 320 рублей

Сначала мы увидели в постном меню «Биг Пига» щи из печки с белыми грибами и чуть не расплакались от счастья, потом наше буйное сознание потрясли ореховые котлеты с овощным спагетти. Согласитесь, одно название провоцирует бросить все дела и ехать в «Биг Пиг», и в срочном порядке пробовать. К тому же привлекают цены — удовольствие не всегда обязано быть дорогим.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0Панорама

Адрес: Советская, 54
Часы работы: ежедневно с 7:00 до 23:00

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска  b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска

История о том, что, если очень сильно чего-то хотеть, в скором времени можно получить желаемое. Саша Хоровод две недели страдала по печеным яблокам — беда в том, что есть Саша умеет и любит, а вот готовка для нее — нечто из области высшей математики. Однако, удача улыбается гедонистам — в постном меню «Панорамы» есть чудесный десерт «Печеное яблоко с цукатами». Помимо десертов меню, разумеется, включает в себя супы, горячие блюда и салаты. Что-то нам подсказывает, что дорогая редакция, помимо печеных яблок, отправится пробовать еще и брускетту с печеными овощами и тайским манго.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0Самовар

Адрес: Большевистская, 30
Часы работы: ежедневно с 10:00 до 23:00

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска  b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска
 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска

Фаршированные перцы рамиро с постной сметаной, пицца с грибами и печеными томатами, грибной суп пюре из шампиньонов, белых грибов и вешенок — уповаем на то, что если блюда очень понравятся гостям, шеф-повара смогут добавить их в основное меню. А грибного супа как хочется, вы бы знали!

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0Summer Jam

Адрес: Васенко, 9
Часы работы: ежедневно с 10:00 до 23:00

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска Суп из брокколи на кокосовом молоке выглядит очень вкусно. Постное меню в Summer Jam включает 6 позиций — все максимально ярко и аппетитно. Помимо супа из брокколи, мы бы обязательно попробовали салат из свежих овощей с перцем гриль и соусом Юдзу — в природе весна запаздывает, а вот в ресторанах она определенно уже началась.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0Бизон

Адрес: Пролетарская, 83А
Часы работы: ежедневно с 10:00 до 22:00

Меню:
Стейк из цветной капусты — 391 рубль
Грушевый штрудель — 321 рубль
Фо Бо — 311 рублей
Брускетта — 311 рублей

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска Cуп Фо Бо — достаточно популярная история в столицах, к нам эта мода только приходит, и мы очень рады, что теперь его можно попробовать в «Бизоне» — победителе народного голосования. В постную вариацию Фо Бо входят белые грибы, рисовая лапша, красный лук и ростки горошка, подается с шрирачей и лаймом.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0Хинкальная

Адрес: проспект Ленина, 4
Часы работы: ежедневно с 11:00 до 23:00

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска В «Хинкальную» придем за постным борщом и похлебкой по-грузински. В ресторанах уже даже не весна, а почти что лето — всем тоскующим по югу в «Хинкальной» можно попробовать чурчхеллу. Мы же, перепробовав все супы, возьмем еще и чашушули из грибов — цены, надо сказать, снова очень радуют.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0Белый медведь

Адрес: Большевистская, 60А
Часы работы: ежедневно с 11:00 до 23:00

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска Мы никак не успокоимся с супами, поэтому в «Белом медведе» обязательно попробуем суп с белыми грибами и томатами, а может даже и тыквенный том ям охватим. Нужно сказать, что Саша Хоровод является ярой противницей гречневой каши, она не ест ее никогда и ни при каких обстоятельства, но случилось чудо — томленую гречку с вешенками из «Белого медведя» захотела попробовать.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0Барон Мюнхгаузен

Адрес: Коммунистическая, 35
Часы работы: ежедневно с 12:00 до 23:00

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска  b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска

Идем по протоптанной тропе и по традиции начинаем с супа — в «Бароне Мюнхгаузене» попробуем Валаамские щи, после щей сам Бог велел накинуться на вареники с картофелем и грибами, а завершим обед манником с грецким орехом и медом — лишь бы места в животе хватило.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0Мордовское Подворье

Адрес: Саранская, 21
Часы работы: ежедневно с 11:00 до 23:00

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска  b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска
 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска

И снова находим в меню печеное яблоко! На этот раз с брусничным взваром. Однозначно в ход пойдут картофельные драники и салат из авокадо, томатов черри, огурца и рукколы. Думали, мы забыли про суп? Конечно нет, грибная похлебка ждет нас.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска 0АртБузов

Адрес: Богдана Хмельницкого, 42А
Часы работы: ежедневно с 11:00 до 23:00

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска  b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска
 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска  b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска

Меню в «АртБузове» грандиозное — 8 салатов, 5 супов, 11 вторых блюд, 6 десертов. Мы даже не знаем с чего начать, поэтому начнем, как последние зубрилы, с супов и попробуем солянку с гренками из свежего хлеба. На сладкое попросим бананы в карамели с шоколадом и пышным кремом.

 b Соблюдая пост   b  какие постные блюда приготовили рестораны Саранска

Поделитесь статьей с друзьями в соцсетях: