На память потомкам
Как мы это сделали
В наш набор специальных новогодних статей обязательно входит материал, который объединяет две самые популярные темы — еда и цифры. Деньги на наших счетах конвертируются в продукты, продукты — в тазик оливье, а тазик оливье — в праздничную атмосферу и назад в цифры, но уже на весах. Но это, пожалуй, тема другой статьи. Пока мы лишь на этапе подготовки к празднику, а этот процесс, как известно, начинается с походов в магазин.
У каждого продукта на новогоднем столе может быть свой путь: пять килограммов мандаринов можно приобрести на рынке, консервированным горошком и кукурузой закупиться в дискаунтере и взять ящик шампанского с алкомаркета. Но ближе всего к нам в новогодней суете всем знакомая пятерка саранских супермаркетов: Магнит, Пятерочка, Перекрёсток, Спар и Лента.
Как и год назад мы прошлись по ним с целью прикинуть, в какую копеечку нам влетит классический новогодний стол. Наш базовый набор выглядит так:
Шампанское «Российское»
Консервированный горошек
Консервированная кукуруза
Коробка конфет «Родные просторы»
Мандарины
Картошка
Майонез
Сыр «Российский»
Колбаса сырокопченая
Колбаса вареная
Крабовые палочки
Яйца
Селедка
Курица
Икра
Сливочное масло
Батон
Насколько нам нужно все вышеперечисленное — хороший вопрос. Может быть, вам и в голову не придет украшать новогодний стол «Российским» шампанским и рубить докторскую колбасу на оливье. Но в этом случае мы берем некий базовый усредненный набор, который сформировали наши традиции и гастрономические привычки.
Важно:
— Мы старались класть в нашу «корзину» продукты одних и тех же марок и веса в каждом супермаркете, где-то пришлось искать в замену. В таком случае, мы исходили из равного объема продукта.
— Карты лояльности, скидки и акции решают. Фактически, мы редко покупаем продукты по той стоимости, которую супермаркеты заявляют как реальную. Поэтому в материале представлены две цифры, а позиции ранжированы с учетом «скидочной» цены корзины.
— Стоимость продукции актуальна на 16 декабря, за прошедшее время цены могут измениться, а продукты пропасть с прилавков.
Узнаем динамику цен в сравнении со стоимостью прошлогоднего набора и корзины, которую мы собирали пять лет назад. По собственной традиции, в дополнение определим, где искать самые дешевые продукты на стол (они выделены в перечне каждого магазина).
5. Перекресток
Адрес: Советская, 55а
Шампанское «Советское», 0,75 л — 249.99 рублей
Консервированный зеленый горошек, BONDUELLE, 400 г — 99.99 рублей (цена без карты — 159.99 рублей)
Консервированная кукуруза, BONDUELLE, 425 г — 99.99 рублей (цена без карты — 164.99)
Коробка конфет «Родные просторы», 200 г — 129.99 рублей
Мандарины 1 кг — 99.99 рублей
Картошка 1 кг — 34.99 рублей
Майонез Сдобри «Провансаль», 744 г — 169.99 рублей (скидка, реальная стоимость 199.99 рублей)
Сыр «Российский» — 49.99 рублей (цена за 100 г) (цена без карты — 59.99 рублей)
Колбаса зернистая варено-копченая, Мясокомбинат «Дубки», 300 г — 269.99 рублей
Колбаса «Классическая», «Вязанка», 500 г — 269.99 рублей
Крабовые палочки «Русское море», 200 г — 114.99 рублей
Яйца куриные столовые , 10 шт. — 61.99 рублей
Филе сельди деликатесное «Матиас», 250 г — 79.99 рублей (цена без карты — 169.99 рублей)
Тушка цыпленка-бройлера «Хорошее дело», 1 кг — 139.99 рублей
Икра лососевая зернистая, 95 г — 619 рублей
Сливочное масло «Экомилк», 180 г — 184.99 рублей
Батон «Бутербродный», 400 г — 39.99 рублей
Итого: 2 715.84 рублей (без скидок — 2 970. 84 рублей)
Как и в прошлом году, закупиться в Перекрестке могут лишь люди с достатком выше среднего. Обычно сюда приходят за каким-то конкретным, относительно редким продуктом, например, вином. Но его в нашем списке покупок нет. Могла бы порадовать селедка по невиданно низкой цене, но ее всю разобрали. С таким внушительным чеком можно растерять остатки новогоднего настроение и даже не помогут прилавок с новогодними игрушками и зеленые мандарины.
Вывод: в сравнение с прошлым годом цена выросла в среднем на 8 %, (+ 249.14 и +217.34 на скидках). Спустя пять лет цены выросли на почти 56%, что в абсолютном значении составило + 1 477. 84 рублей.
4. Спар
Адрес: Ботевградская, 80
Шампанское «Российское», 0,75 л — 189.90 (удар по ценам)
Консервированный зеленый горошек, LORADO, 425 г — 54.90 рублей (цена без купона — 99.90)
Консервированная кукуруза, LORADO, 425 г — 54.90 рублей (цена без купона — 99.90)
Коробка конфет «Родные просторы», 200 г — 389.90 рублей
Мандарины 1 кг — 109 рублей
Картошка 1 кг — 22.90 рублей
Майонез Слобода «Семейный Провансаль», 750 г — 119.90 рублей (скидка, реальная стоимость 169.90 рублей)
Сыр «Российский», Сернурский сырзавод — 49.90 рублей (цена за 100 г)
Колбаса зернистая варено-копченая, Мясокомбинат «Дубки», 300 г — 169.90 рублей
Колбаса «Классическая», «Вязанка», 500 г — 259.90 рублей
Крабовые палочки «Русское море», 200 г — 136.90 рублей
Яйца куриные столовые «Spar», 10 шт. — 79.90 рублей
Филе сельди деликатесное «Матиас», 250 г — 144.90 рублей
Тушка цыпленка-бройлера «Хорошее дело», 1 кг — 139.50 рублей
Икра лососевая зернистая, 95 г — 399.90 рублей
Сливочное масло «Spar», 180 г — 129.90 рублей (скидка, реальная стоимость 199.99 рублей)
Батон «Нарезной», 400 г — 46 рублей
Итого: 2 498. 1 рублей (без скидок — 2 658. 19 рублей)
На развале марокканских мандаринов бабушки передают друг другу маток полиэтиленовых пакетов как эстафетную палочку. Новогоднего настроения существенно больше. Его создает предновогодняя суета (на самом деле приближающийся обеденный перерыв) и стеллажи с символом года во всяких вариациях: от шоколадных до плюшевых кроликов. Из приятного: в «Спаре» обнаружились самые дешевые продукты, которые могут ждать нового года несколько недель — консервированные кукуруза и горошек, майонез и шампанское.
Вывод: в сравнение с прошлым годом цена выросла в среднем на 22% и 8 %, если учитывать акции (+ 317.19 и + 198 на скидках). Спустя пять лет цены выросли на 36,3%, что в абсолютном значении составило + 908.1 рублей.
3. Лента
Адрес: Волгоградская, 71
Шампанское «Советское», 0,75 л — 239.99 рублей (цена без карты — 315.99 рублей)
Консервированный зеленый горошек, BONDUELLE, 425 г — 84.99 рублей (цена без карты — 84.99 рублей)
Консервированная кукуруза, BONDUELLE, 425 г — 169.99 рублей (цена без карты — 178.99 рублей)
Коробка конфет «Родные просторы», 200 г — 129.89 рублей (цена без карты — 252.99 рублей)
Мандарины 1 кг — 58.99 рублей (цена без карты — 89.99 рублей)
Картошка 1 кг — 20.89 рублей (цена без карты — 27.39 рублей)
Майонез «Ряба», 744 г — 199.19 рублей (цена без карты — 209.59 рублей)
Сыр «Российский», Ичалки —54.96 рублей (цена за 100 г) (цена без карты — 57.86 рублей)
Колбаса зернистая варено-копченая, Мясокомбинат «Дубки», 300 г — 197.99 рублей (цена без карты — 208.49 рублей)
Колбаса «Классическая», «Вязанка», 500 г — 179.90 рублей (цена без карты — 305.99 рублей)
Крабовые палочки «Русское море», 200 г — 119.99 рублей (цена без карты — 126.39 рублей)
Яйца куриные столовые, 10 шт. — 51.99 рублей (цена без карты — 64.99 рублей)
Филе сельди деликатесное «Матиас», 250 г — 175.19 рублей (скидка, реальная стоимость 184.99 рублей)
Тушка цыпленка-бройлера «Гринко», 1 кг — 168.99 рублей (цена без карты — 177.89 рублей)
Икра лососевая зернистая, 95 г — 315. 83 рублей (цена без карты — 499.99 рублей)
Сливочное масло «365 дней», 180 г — 114.89 рублей (цена без карты — 120.99 рублей)
Батон «Гусарский», 350 г — 15.19 рублей
Итого: 2 298. 85 рублей (без скидок — 2 897.01 рублей)
Вот, где настоящая новогодняя сказка. Без нужды не заглядывайте в отдел с сезонными товарами, можете пропасть надолго. Несмотря на то, что Лента, как и в прошлом году, остается в числе антилидеров рейтинга, на полках можно найти немало товаров с самой низкой стоимостью. Главное приобрести карту и внимательно следить за акциями, в тот день, к примеру, был счастливый день любителей лососевой икры.
Вывод: в сравнение с прошлым годом цена выросла в среднем на 9% и 16.5%, если учитывать акции (+ 251.06 и + 381.29 на скидках). Спустя пять лет цены выросли на 36.3%, что в абсолютном значении составило + 908.1 рублей.
2. Пятерочка
Адрес: Пролетарская, 108
Шампанское «Советское», 0,75 л — 239.99 рублей
Консервированный зеленый горошек, Красная цена, 425 г — 31.99 рублей
Консервированная кукуруза, Красная цена, 425 г — 51.99 рублей
Коробка конфет «Родные просторы», 200 г — 179.99 рублей (цена без карты — 299.99 рублей)
Мандарины 1 кг — 65.99 рублей
Картошка 1 кг — 26.49 рублей
Майонез «Ряба», 744 г — 147.99 рублей (скидка, реальная стоимость 199.99 рублей)
Сыр «Российский», Ичалки — около 80 рублей (цена за 100 г) (не продавался на развес)
Колбаса зернистая варено-копченая, Мясокомбинат «Дубки», 300 г — 239.99 рублей
Колбаса «Классическая», «Вязанка», 500 г — 149.90 рублей (цена без карты — 299.99 рублей)
Крабовые палочки «Русское море», 200 г — 89.99 рублей (скидка, реальная стоимость 124.99 рублей)
Яйца куриные столовые , 10 шт. — 43.90 рублей
Филе сельди деликатесное «Матиас», 250 г — 79.99 рублей (скидка, реальная стоимость 179.99 рублей)
Тушка цыпленка-бройлера «Павловская курочка», 1 кг — 199.99 рублей
Икра лососевая зернистая, 95 г — 399.90 рублей
Сливочное масло «Шахунья», 180 г — 164.99 рублей
Батон «Арзамасский», 350 г — 31.99 рублей
Итого: 2 225.07 рублей (без скидок — 2 442. 17 рублей)
В «Пятерочке» уже вовсю новогодние песни, на стеллажах — настольные елочки и карнавальные маски. Здесь можно купить самые дешевые продукты животного происхождения — вареную колбасу «Вязанку», крабовые палочки, яйца и сельдь. А с шампанским — туго, пришлось положить в корзину розовое игристое вино под названием «Советское».
Вывод: в сравнение с прошлым годом цена выросла в среднем на 12% (+270.99 на скидках). Спустя пять лет цены выросли на 45.12%, что в абсолютном значении составило + 1 004.07 рублей.
1. Магнит
Адрес: Пролетарская, 42
Шампанское «Советское», 0,75 л — 229.99 рублей
Консервированный зеленый горошек, Магнит, 400 г — 59.99 рублей
Консервированная кукуруза, Моя цена, 360 г — 44.90 рублей
Коробка конфет «Родные просторы», 200 г — 149.99 рублей (скидка, реальная стоимость 279.99)
Мандарины 1 кг — 63.99 рублей
Картошка 1 кг — 21.79 рублей (соц.цена)
Майонез Слобода «Семейный Провансаль», 750 г — 139.99 рублей (скидка, реальная стоимость 199.99)
Сыр «Российский», «Моя цена» — 46 рублей (цена за 100 г)
Колбаса зернистая варено-копченая, Мясокомбинат «Дубки», 300 г — 117.99 рублей (скидка, реальная стоимость 249.99)
Колбаса «Классическая», «Вязанка», 500 г — 269.99 рублей
Крабовые палочки «Русское море», 200 г — 122.99 рублей
Яйца куриные столовые , 10 шт. — 59.99 рублей (соц.цена)
Филе сельди деликатесное «Матиас», 250 г — 159.99 рублей
Тушка цыпленка-бройлера «Хорошее дело», 1 кг — 137.79 рублей (соц.цена)
Икра лососевая зернистая, 95 г — 399.90 рублей
Сливочное масло «Магнит», 180 г — 119.99 рублей
Батон «Нарезной», 400 г — 42.99 рублей
Итого: 2 188.26 рублей (без скидок — 2 510. 84 рублей)
«Магнит» — все еще победитель. И даже несмотря на то, что наш минимальный продуктовый набор вырос на почти 324 рубля. Здесь не имеют большого значения карты лояльности, не так много акций и есть специальная соц.цена. А еще в том «Магните» нашлись самые вкусные и почти самые дешевые мандарины из рейтинга. Такие и нестыдно на новогодний стол поставить, если, конечно, они доживут в целостности до праздника, потому что удержаться очень сложно.
Вывод: в сравнение с прошлым годом цена выросла в среднем на 14.8% (+323.48 на скидках). Спустя пять лет цены выросли на 48.5% и в абсолютном значении составило + 1 061.26 рублей.
Как не сложно заметить, за прошедший год стоимость корзины выросла в среднем на 200 рублей, а в сравнении с ценами в 2016, наши траты на новогодний стол выросли на сумму свыше тысячи рублей. С одной стороны, инфляция идет относительно ровными темпами, а с другой стороны, лучше бы она оставалась на месте. В дополнение было бы неплохо еще и соотнести данные нашего рейтинга с данными о доходах населения. Но это уже другая история, и, как говорится, делайте выводы сами.
Сегодня наш рейтинг вышел таким, но уже завтра все может измениться.
