Спойлер для самых шустрых: это еда, дети и напитки покрепче
Как мы это сделали
Удивительное дело: в городе может пару веков существовать кафе «Спидвей», а «Шоколадница» не выдерживает и пары месяцев. Мы внимательно посмотрели по сторонам и собрали десятку популярных бизнес-проектов, которые с успехом развиваются в нашем городе.
Всё просто: места в рейтинге расположились с учетом объема требуемых инвестиций.
10. БЕГЕМОТиК 
Вступительный взнос: 117 000 рублей
Размер инвестиций: от 300 000 рублей
Площадь помещения: от 8 квадратных метров
Окупаемость: от 4 месяцев
Все малышки-мимимишки могут спать спокойно: их плюшевый рай не заоблачно дорог. Некоторые родители в силах ответить на традиционное «пап, купи» щедрым жестом в виде покупки всего магазина, подумаешь, 117 тысяч — видали мы подарки и подороже. Если в городе больше 10 000 жителей, там уже может открыться «БЕГЕМОТиК». То есть в Кадошкино, например, не сможет, а вот в Ковылкино — хоть два.
9. Coffee Like
Вступительный взнос: 250 000 рублей
Размер инвестиций: от 450 000 рублей
Площадь помещения: от 50 квадратных метров
Окупаемость: 6 месяцев
Мотивирующие картинки в сети сплошь и рядом твердят, что утро начинается с кофе, что только с чашкой кофе можно быть успешным и деловым, а кружки на вынос вообще словно созданы для фото — на снимках они выходят в сто раз лучше вас, тем более с утра. Поэтому открытие кофейни — очень перспективный вариант. Для «Старбакса», конечно, наш город пока не дозрел, а вот Coffee Like стал достойным предложением всем любителям кофе. Плюс в том, что место не требует огромных площадей и уютной атмосфЭры — акцент делается именно на услуге «кофе с собой», раз уж вся коммуникация на тему вкусов и подсчета сдачи за латте умещается в пять минут.
8. Лукойл
Вступительный взнос: от 217 000 рублей
Размер инвестиций: от 750 000 рублей
Площадь помещения: от 400 квадратных метров
Окупаемость: от 30 месяцев
Стоимость франшизы «Лукойла» стартует от 200 000 — эти деньги пойдут на создание фирменного дизайна и переоборудование существующей АЗС. Верхний порог инвестиций ограничен только вашими возможностями — но не нам объяснять, до какой планки может развить ваш бизнес столь масштабная и прибыльная отрасль.
7. Баскин Роббинс
Вступительный взнос: 600 000 рублей
Размер инвестиций: от 1 000 000 рублей
Площадь помещения: от 6 квадратных метров
Окупаемость: от 12 месяцев
Казалось бы, как мороженка, сезонный десерт, может быть столь популярной? И, тем не менее, маркетинговая лапша на уши делает свое дело отменно, вселяя покупателям уверенность в том, что местное мороженое — самое вкусное. Да, дороговато, но ведь так много вкусов, и все такие красииииивенькие. Это рай для детишек и девочек, неплохой вариант для романтических свиданий и достойная альтернатива деньрожденческой вечеринке, если вы хипстер-трезвенник.
6. Красное и Белое
Вступительный взнос: от 150 000 рублей
Размер инвестиций: от 3 000 000 рублей
Площадь помещения: от 100 квадратных метров
Окупаемость: 1 год
Жизнь показывает, что на алкоголь люди будут тратиться в любом случае — несмотря на зож и предупреждения Минздрава (про зож уже всё спел Шнур, а запретный плод, как мы знаем, особенно сладок). Покуда пятнице все радуются, как красному дню календаря, магазины сети «Красное и Белое» приживутся везде. Условий для открытия немного: место с хорошей проходимостью, просматриваемое со всех сторон. Короче, мотыльки летят на свет, все остальные — на «Красное и Белое».
5. Subway 
Вступительный взнос: 360 000 рублей
Размер инвестиций: от 3 000 000 рублей
Площадь помещения: от 40 квадратных метров
Окупаемость: от 24 месяцев
Еще один доступный в Саранске фастфуд, вывеска которого знакома всем обитателям больших городов. Открыться на одной улице с «Милано», «Биг Пигом» и «Макдоналдсом» — идея рисковая, но именно проходное месторасположение является обязательным условием франшизы сети ресторанов. Впрочем, хрустящие сабвэйские булки в Саранске можно пробовать с декабря 2012-го, и лишать нас этого удовольствия вроде никто не собирается.
4. Fix Price
Вступительный взнос: доля в 25% от стоимости уставного капитала партнера
Размер инвестиций: от 4 000 000 рублей
Площадь помещения: от 250 квадратных метров
Окупаемость: 6–12 месяцев
Вам кажется, что вы тратите по мелочи, а в итоге набираете товаров на кругленькую сумму — одному создателю известно, как они это делают. Создателю сети «пятицентовых магазинов», еще в начале прошлого века придумавшему продавать все за фиксированную сумму. Магазины стопроцентно живучи — пока в городе будут греметь свадьбы, они точно просуществуют, ведь именно тут закупаются все ведущие торжеств. Иначе откуда они берут эти нелепые подарки за участие в конкурсах?..
3. Ташир пицца
Вступительный взнос: 1 000 000 рублей
Размер инвестиций: от 5 000 000 рублей
Площадь помещения: от 200 квадратных метров
Окупаемость: 14 месяцев
Хорошую прибыль можно высосать из пальца, то есть выкатать из теста, точнее, из пиццы. Хотя пиццерий в Саранске немало, готовят в них так себе — никаких голословных утверждений, мы тестировали доставку пепперони, и пицца от «Ташира» там тоже была. Еще добавим, что если бизнес связан с едой, это уже хорошо — по крайней мере, голодным вы точно не останетесь.
2. Harat’s pub
Вступительный взнос: 1 000 000 рублей
Размер инвестиций: от 9 000 000 рублей
Площадь помещения: от 180 квадратных метров
Окупаемость: 18 месяцев
Паб открылся осенью 2015 года (несложно посчитать, что до окупаемости ещё пить и пить) и, несмотря на довольно кусачие расценки на пиво, нехватки в гостях не испытывает. Столько платить за кофе Саранск оказался не готов, а вот за пиво — пожалуйста. Вариант беспроигрышный: сеть пабов в 2015 году становилась одной из самых успешных франшиз в России, обязательное условие которой — расположение на первом этаже и возможность реконструкции фасада.
1. Макдоналдс
Вступительный взнос: 60 000 долларов
Размер инвестиций: 1–2 млн долларов
Площадь помещения: от 2 000 квадратных метров
Окупаемость: от 1 года
Стоит ли говорить что-то ещё про успех «Макдоналдса», когда его открыли в городе, численность которого трижды не тянет на миллион? Народная любовь к американскому фастфуду столь крепка, что после слов «огурцы» и «салат» невольно подпеваешь «и лук — все на булочке с кунжутом». Только так — и это Мак. Компании пришлось пережить немало критики и расследований в духе «о, боже, только посмотрите, что мы едим», но всё мимо. Покупатели к «Макдоналдсу» очень лояльны, а брендовая броня настолько крепка, что даже Лена Летучая не сможет разубедить нас хотя бы изредка забегать на круглосуточный огонёк МакАвто.
Сегодня наш рейтинг вышел таким — но уже завтра все может измениться.
