Вкусный дайджест: чем можно перекусить в Пушкинском парке

Хороша ли в самом популярном парке Саранска привычная еда и что нового он может предложить посетителям

В начале месяца мы проводили опрос в нашей группе Вконтакте и выяснили, что самым популярный парк города — Пушкинский. Сколько мамочек с детьми туда ходит ежедневно — мы не считали, но их однозначно много.
Вместе с шеф-поваром «Барона Мюнгхаузена» Евгением ПОТЕШКИНЫМ мы прошлись по парку, внимательно рассмотрели бесконечные палатки с мороженым и гонконгскими вафлями. Нашли несколько оригинальных вкусностей, которые не найти в городе встретить за пределами парка. И, конечно же, обратили пристальное внимание на санитарные условия, в которых готовится еда для многочисленных мамочек с детьми и других посетителей, которым чистота не менее критична.
Спойлер: в целом, мы остались довольны увиденным и съеденным, но всё же владельцам палаток есть, над чем поработать.

То, к чему мы привыкли:

 Роллы и пицца

У входа в парк (вспоминаем котопса) нас встречают «Таки-Маки» и «Милано». Знаем, любим: роллы, пицца, что тут ещё сказать.

Евгений:

Ассортимент стандартный для пиццерии, есть кое-какие салатики. Ещё здесь есть роллы. Но как их делаю на кухне, видно не было, оценить санитарные условия, в которых делаются роллы, не получилось. Помещение, где делают пиццу, — чистое, грязи нет, вытяжки чистые, всё достаточно неплохо.

 Квас

Куда же летом без кваса в бочках? Конечно, в особо жаркую погоду, — это риск, но нам очень повезло, снимаем шляпу. Мы взяли на пробу стаканчик 0,2 л за 13 рублей, но можно купить и целую бутылку.

Евгений:

Сразу радует, что квас холодный. Есть много лавочек, где квас очень нагревается, и пить его уже бессмысленно. По вкусу неплохой, конечно, не домашний, но лучше, чем то, что продают в магазинах. Прилавок достаточно чистый, видно, что за ним ухаживают, за прилегающей территорией тоже следят. Разве что, можно было бы чуть чаще выбрасывать мусор.

 Шашлык

Возле входа стоит палатка с кричащим названием «Хочу шашлык», а прямо за забором — другая палатка, уже безымянная, но большая. В неё мы и заглянули. Впечатление немного смазал матюкнувшийся на своего коллегу продавец. Мы, конечно, успели отойти... Но всё же услышали. За 100 грамм добротного шашлыка придётся отдать 145 рублей.

Евгений:

Шашлык неплохой, мясо хорошо прожарено и неплохо замариновано. Оно не особо жирное, жил нет. На прилавке достаточно чисто.

 Мороженое

Оно бесконечно... Холодильники с зонтиками стоят буквально везде. Как грибы: то один, под деревом, то сразу много, гроздями. На любой вкус и цвет: стаканчики — в среднем, 50 рублей, рожки — 60 рублей, сэндвичи — 50 рублей, эскимо — 75 рублей, мягкое мороженое — 70 рублей за 100 грамм, и даже тайское мороженое — 130 рублей. Но о последнем поговорим чуть позже. Несколько удивило, что возле некоторых холодильников не было продавцов, хотя мороженое внутри было.

Евгений:

Ассортимент мороженого стандартный, как в продуктовых магазинах.

 Сахарная вата

С мороженым соседствует сахарная вата, стоит она в среднем 50 рублей. Периодически попадается цветная вата, с разными вкусами. Некоторые машины для изготовления ваты, так же, как и холодильники с мороженым, стояли в гордом одиночестве...

Евгений:

Сахарная вата по непонятным причинам открыта, вокруг неё кружат осы: Есть вероятность, что кому-нибудь когда-нибудь попадётся оса.

 Поп-корн и мармелад

Почему мы объединили их?.. Поп-корн в парке есть в нескольких местах, в одной из палаток, возле цепочной карусели, также продаётся много, очень много разных мармеладок.

Евгений:

Неплохой ассортимент мармелада, поп-корна. Порадовало, что внутри чисто. Если обратить внимание на вытяжку, можно увидеть, что решётки чистые, то есть за чистотой здесь следят.

 Кофе

Кофе в парке представлено двумя палатками Barista. Хоть кофемашины и есть в нескольких точках, Barista, разумеется, — другой уровень. Тут и кофе, и молочные коктейли, и освежающие напитки, и различные десерты. Средняя цена — 120 рублей.

Евгений:

Внутри чисто, всё хорошо. Очень хороший ассортимент: можно позавтракать, взять что-то на десерт и выпить кофе. Одно из лучших мест в парке.

 Блины

Мы не раз заглядывали в блинную «Деревенский домик», в последний раз — не оценили обслуживание... Но тем не менее, народу в блинной почти всегда много. Здесь чисто и вкусно. Цены — от 45 рублей за штуку, цена поднимается, если вам нужна сметанка, сгущёнка, ветчина, лосось...

Евгений:

Помещение чистое, ассортимент — разнообразный, вплоть до супов. Но есть две странные вещи: хоть посетителей в зале мало, но всё же — персонал сидит рядом, за столиками. Также непонятно, почему парень проносил таз с мясом через улицу, ничем не накрыв его сверху. В целом — всё хорошо, всё чисто, но есть нюансы, которые нужно бы исправить.

 Гонконгские вафли

В середине парка есть целая аллея палаток с гонконгскими вафлями — несколько штук в ряд. Есть ещё одна в начале парка, возле «Колеса» — в компании мороженого, хот-догов и «Дракоши». Продавцы огорчили нас неприбранными рабочими местами... Для тех, кто не пробовал, объясняем: вместо привычных клеточек, вафля покрыта крупными шарами. В такую вафлю заворачиваются фрукты, крем, печеньки, M&M's — в общем, всякие сладости. Средняя цена — 160 рублей.

Евгений:

Ассортимент во всех палатках, в принципе, стандартный для гонконгских вафель с добавками. Рабочие места продавцов — ужасные, хотя видно, что люди сидят, пока покупателей нет: можно было бы и убраться. Только в одной палатке — чисто.

 Фастфуд: шаурма, хот-доги, бургеры, бурито, картошка фри, наггетсы

Всё это великолепие есть в разных частях парка. Везде довольно чисто, однако, две точки прокололись с вывесками...
В среднем, цены на хот-доги — 120 рублей, на бургеры и шаурму — 150 рублей.

Евгений:

На палатке возле «Колеса» написано, что шаурма на углях, но в внутри стоит обычный валовый гриль. Для производства шаурмы нет специального оборудования. По чистоте — средне.
В палатке возле аллеи с гонконгскими вафлями чисто. Есть саладетта, где продукты не портятся и находятся в охлаждённом месте. На вывеске заявлена пита — пресная хлебная лепёшка, однако, в меню её нет. Хот-доги, бурито и даже шаурмито — присутствуют.
В палатке возле «Емели» интересный ассортимент, есть специальное оборудование для приготовления шаурмы, есть саладетта, что очень важно: в такую жару овощи и другие ингредиенты должны быть охлаждёнными. На кухне чисто.

Вот мы и подобрались к тому, чем Пушкинский парк нас удивил.

 Кислородные коктейли

Записывайте рецепт: сок, воздух. Взбить специальной машиной до пены в десять сантиметров. Готово! Мы хохотнули. За 100 рублей.

Евгений:

Палатка достаточно чистая. Идеальный бизнес — взбивание сока в пену. Было бы лучше, если бы коктейль был чуть похолоднее.

 Хот-доги в вафле

Вот он, творческий подход. Хот-доги из сосисок, мяса и даже фруктов (да-да) подаются в вафле, на шпажке. Удобно держать и есть, соус не брызжет направо и налево, сосиска не пытается сбежать наружу. Правда, фруктовых и сладких хот-догов в наличии не было — только сосиски и мясо. Идея хорошая, но воплощение — на троечку. Цены разные, всё зависит от начинки: 49, 59, 69 ну и так далее рублей. Палатка находится в центре парка, у фонтанчика.

Евгений:

Странное место. Видно соотношение цены и качества: сосиски самые дешёвые. Не понятно, почему у продавца только одна рука в перчатке. Идея хорошая, интересная, но до ума не доведена.

 Мороженое Alcream

Как гласит вывеска — мороженое 18+. В ассортименте — мороженое со вкусами глинтвейна, сангрии (на фото), Б-52, мохито... И это реальный алкоголь, а не просто названия. Вкус насыщенный, но цена кусается... 100 рублей за 100 грамм и 70 рублей — за обычное, безалкогольное мороженое.

Евгений:

Всё чисто, мороженое — в закрытых боксах. Интересный ассортимент.

 Тайское мороженое

Готовится такое мороженое залипательно: масса для мороженого раскатывается тонким слоем по холодной поверхности, затвердевает и скатывается в рулетики. Затем рулетики складываются в стаканчик, поливаются сиропом и подаются загипнотизированному покупателю. Ещё здесь делают молочные коктейли, 400 мл обойдутся вам в 60 рублей.

Евгений:

С чистотой порядок.

 Дыхание дракоши

В меню крио-десертов «Дракоши» — всего три позиции, зато каких!.. «Дыхание дракоши» — это цветные кукурузные шарики, пропитанные жидким азотом. Азот вырывается из кукурузин, а затем изо рта и носа — название оправдано. Стоит эта штука 150 рублей. Есть также коктейли за 100 рублей — по сути, снег из приторно сладкого напитка. Приятно освежает, можно выбрать из несколькиз вкусов или заказать радужный. И третья позиция — сладкий десерт, который мы очень хотели, но не смогли оценить — его не было в наличии.

Евгений:

Работают без перчаток, грязная тара на прилавке на прилавке, в самой палатке достаточно чисто. Ассортимент интересный, необычный для нашего города.

Сегодня наш дайджест вышел таким, но уже завтра всё может измениться.