Хороша ли в самом популярном парке Саранска привычная еда и что нового он может предложить посетителям
В начале месяца мы проводили опрос в нашей группе Вконтакте и выяснили, что самым популярный парк города — Пушкинский. Сколько мамочек с детьми туда ходит ежедневно — мы не считали, но их однозначно много.
Вместе с шеф-поваром «Барона Мюнгхаузена» Евгением ПОТЕШКИНЫМ мы прошлись по парку, внимательно рассмотрели бесконечные палатки с мороженым и гонконгскими вафлями. Нашли несколько оригинальных вкусностей, которые не найти в городе встретить за пределами парка. И, конечно же, обратили пристальное внимание на санитарные условия, в которых готовится еда для многочисленных мамочек с детьми и других посетителей, которым чистота не менее критична.
Спойлер: в целом, мы остались довольны увиденным и съеденным, но всё же владельцам палаток есть, над чем поработать.
То, к чему мы привыкли:
Роллы и пицца
У входа в парк (вспоминаем котопса) нас встречают «Таки-Маки» и «Милано». Знаем, любим: роллы, пицца, что тут ещё сказать.
Квас
Куда же летом без кваса в бочках? Конечно, в особо жаркую погоду, — это риск, но нам очень повезло, снимаем шляпу. Мы взяли на пробу стаканчик 0,2 л за 13 рублей, но можно купить и целую бутылку.
Шашлык
Возле входа стоит палатка с кричащим названием «Хочу шашлык», а прямо за забором — другая палатка, уже безымянная, но большая. В неё мы и заглянули. Впечатление немного смазал матюкнувшийся на своего коллегу продавец. Мы, конечно, успели отойти... Но всё же услышали. За 100 грамм добротного шашлыка придётся отдать 145 рублей.
Мороженое
Оно бесконечно... Холодильники с зонтиками стоят буквально везде. Как грибы: то один, под деревом, то сразу много, гроздями. На любой вкус и цвет: стаканчики — в среднем, 50 рублей, рожки — 60 рублей, сэндвичи — 50 рублей, эскимо — 75 рублей, мягкое мороженое — 70 рублей за 100 грамм, и даже тайское мороженое — 130 рублей. Но о последнем поговорим чуть позже. Несколько удивило, что возле некоторых холодильников не было продавцов, хотя мороженое внутри было.
Сахарная вата
С мороженым соседствует сахарная вата, стоит она в среднем 50 рублей. Периодически попадается цветная вата, с разными вкусами. Некоторые машины для изготовления ваты, так же, как и холодильники с мороженым, стояли в гордом одиночестве...
Поп-корн и мармелад
Почему мы объединили их?.. Поп-корн в парке есть в нескольких местах, в одной из палаток, возле цепочной карусели, также продаётся много, очень много разных мармеладок.
Кофе
Кофе в парке представлено двумя палатками Barista. Хоть кофемашины и есть в нескольких точках, Barista, разумеется, — другой уровень. Тут и кофе, и молочные коктейли, и освежающие напитки, и различные десерты. Средняя цена — 120 рублей.
Блины
Мы не раз заглядывали в блинную «Деревенский домик», в последний раз — не оценили обслуживание... Но тем не менее, народу в блинной почти всегда много. Здесь чисто и вкусно. Цены — от 45 рублей за штуку, цена поднимается, если вам нужна сметанка, сгущёнка, ветчина, лосось...
Гонконгские вафли
В середине парка есть целая аллея палаток с гонконгскими вафлями — несколько штук в ряд. Есть ещё одна в начале парка, возле «Колеса» — в компании мороженого, хот-догов и «Дракоши». Продавцы огорчили нас неприбранными рабочими местами... Для тех, кто не пробовал, объясняем: вместо привычных клеточек, вафля покрыта крупными шарами. В такую вафлю заворачиваются фрукты, крем, печеньки, M&M's — в общем, всякие сладости. Средняя цена — 160 рублей.
Фастфуд: шаурма, хот-доги, бургеры, бурито, картошка фри, наггетсы
Всё это великолепие есть в разных частях парка. Везде довольно чисто, однако, две точки прокололись с вывесками...
В среднем, цены на хот-доги — 120 рублей, на бургеры и шаурму — 150 рублей.
В палатке возле аллеи с гонконгскими вафлями чисто. Есть саладетта, где продукты не портятся и находятся в охлаждённом месте. На вывеске заявлена пита — пресная хлебная лепёшка, однако, в меню её нет. Хот-доги, бурито и даже шаурмито — присутствуют.
В палатке возле «Емели» интересный ассортимент, есть специальное оборудование для приготовления шаурмы, есть саладетта, что очень важно: в такую жару овощи и другие ингредиенты должны быть охлаждёнными. На кухне чисто.
Вот мы и подобрались к тому, чем Пушкинский парк нас удивил.
Кислородные коктейли
Записывайте рецепт: сок, воздух. Взбить специальной машиной до пены в десять сантиметров. Готово! Мы хохотнули. За 100 рублей.
Хот-доги в вафле
Вот он, творческий подход. Хот-доги из сосисок, мяса и даже фруктов (да-да) подаются в вафле, на шпажке. Удобно держать и есть, соус не брызжет направо и налево, сосиска не пытается сбежать наружу. Правда, фруктовых и сладких хот-догов в наличии не было — только сосиски и мясо. Идея хорошая, но воплощение — на троечку. Цены разные, всё зависит от начинки: 49, 59, 69 ну и так далее рублей. Палатка находится в центре парка, у фонтанчика.
Мороженое Alcream
Как гласит вывеска — мороженое 18+. В ассортименте — мороженое со вкусами глинтвейна, сангрии (на фото), Б-52, мохито... И это реальный алкоголь, а не просто названия. Вкус насыщенный, но цена кусается... 100 рублей за 100 грамм и 70 рублей — за обычное, безалкогольное мороженое.
Тайское мороженое
Готовится такое мороженое залипательно: масса для мороженого раскатывается тонким слоем по холодной поверхности, затвердевает и скатывается в рулетики. Затем рулетики складываются в стаканчик, поливаются сиропом и подаются загипнотизированному покупателю. Ещё здесь делают молочные коктейли, 400 мл обойдутся вам в 60 рублей.
Дыхание дракоши
В меню крио-десертов «Дракоши» — всего три позиции, зато каких!.. «Дыхание дракоши» — это цветные кукурузные шарики, пропитанные жидким азотом. Азот вырывается из кукурузин, а затем изо рта и носа — название оправдано. Стоит эта штука 150 рублей. Есть также коктейли за 100 рублей — по сути, снег из приторно сладкого напитка. Приятно освежает, можно выбрать из несколькиз вкусов или заказать радужный. И третья позиция — сладкий десерт, который мы очень хотели, но не смогли оценить — его не было в наличии.
Сегодня наш дайджест вышел таким, но уже завтра всё может измениться.