Где в Саранске выпить вкусную пинаколаду

Ищем самую сладенькую

Как мы это сделали
Пинаколаду в Саранске готовят не везде (и не везде хорошо), но мы расскажем, где в городе взбивают самую вкусную. Классический рецепт включает белый ром, ананасовый сок, кокосовое молоко или ликер «Малибу», лед, сливки и ломтик ананаса с красной коктейльной вишенкой. В большинстве заведений из нашего рейтинга с ананасами очевидно напряженка: коктейль украшали чем угодно (или не украшали вообще), но только не главным ингредиентом.

Коктейль оценивался по двум критериям: вкус и подача.
Места в рейтинге распределялись по сумме баллов за оба критерия.

12. Барон Мюнхгаузен 

Адрес: Коммунистическая, 35
Заказ: пинаколада, 272 рубля
Время подачи: 7 минут

photo_2017-10-14_12-51-09

Может быть, время бизнес-ланча для «Барона» самое жаркое, но официантка материализовалась возле столика после восьми минут ожидания не из-за двух нажатий на кнопку вызова, а из-за наших недовольных лиц. С тем же выражением лица нас спросили, что будем заказывать, хотя никто меню не приносил — остальные клиенты, наверное, выучили его назубок. Плюс дневного посещения в том, что обычная стоимость коктейля — 340 рублей, но нам он достался с 20% бизнес-скидкой.

Алексей:
Алексей:
Подача «аля Росинка» — такая посуда используется для молочного, а не тропического алкогольного коктейля. Кроме пены, украшений здесь больше нет. На вкус как выдохшееся шампанское, словно бисквит пропитали дешёвым алкоголем, и ты пробуешь самый нижний корж — кроме кислоты  ничего не чувствуется. За подачу два, за вкус тоже.

11. Чайхана 

Адрес: пр. Ленина, 28а
Заказ: пинаколада, 250 рублей
Время подачи: 5 минутphoto_2017-10-14_12-51-19

Кушать люля-кебаб и танцевать в «Чайхане» хорошо, пить коктейли — не очень. Мы не утверждаем, но долгоиграющий привкус спирта во рту от местной «колады» наводит на мысль, что ананасовый сок здесь мешают с водкой или некачественным ромом.

Алексей:
Алексей:
По подаче — проще некуда, без украшений, но в правильной посуде. Сам коктейль со сливками, взбит в блендере. Но на вкус — сплошной дешевый спирт, перебивающий ананасовый сок и сироп. Отвратительно. За подачу три, за вкус два.

10. Кабан&Брюква 

Адрес: пр. Ленина, 29, КРЦ «Победа»
Заказ: пинаколада, 300 рублей
Время подачи: 7 минутphoto_2017-10-14_12-51-18

С напитками в «Кабане» у нас отношения пока не складываются: то приходится пить литрами якобы глинтвейн, а на деле горячее дешевое вино, то пинаколаду с ромом такого же качества. В меню есть еще «Пина Колада № 2 с  ликером «Southern Comfort». Не пробовали, так что остается надежда, что ликер здесь лучше рома.

Алексей:
Алексей:
Из украшений здесь только коктейльная вишенка, сливок нет. Очень холодный — перебрали со льдом. Как и в «Чайхане», дешевый ром перебивает вкус других ингредиентов. Трудно оценивать качество, когда глаза слезятся. За подачу три (спасибо вишенке), за вкус двойка.

9. Розмарин 

Адрес: пер. Кириллова, 2б
Заказ: пинаколада, 250 рублей
Время подачи: 6 минутphoto_2017-10-14_12-50-57

«Розмарин», на сцене которого частенько царит нечто неудержимое, в оформлении блюд и коктейлей очень скромен. Оценить нечего: ни тебе дольки ананаса на фужере, ни вишенки на сливках, ни кокоса из салфеток — сплошной минимализм.

Алексей:
Алексей:
Подача максимально простая, кроме напитка, посуды и трубочек оценивать нечего. В составе заявлены кокосовые сироп и ликер, но, как ни парадоксально, кокосовый привкус здесь очень слабый. Алкоголя практически нет, наверное, чтобы мы не напились в двенадцать часов дня. Я бы добавил сюда всего: и сиропа, и ликера, и алкоголя, а то все очень скудно и печально. За подачу три, за вкус три.

8. Big Pig 

Адрес: Большевистская, 60
Заказ: пинаколада, 320 рублей
Время подачи: 9 минутphoto_2017-10-14_12-51-07

В «Биг Пиге» прекрасно все: интерьер, музыка, обслуживание, стейки из свинины, но бар до общего уровня пока не дотягивает: в памяти еще жив «пустой» глинтвейн, а теперь нам подали водянистую массу, отдаленно напоминающую гордость Пуэрто-Рико.

Алексей:
Алексей:
Сливки, которые здесь использованы и в составе, и в качестве украшения, опали, пока коктейль несли. Есть красная вишенка, но нет ананаса (даже здесь!). В целом симпатично. Напиток немного сладкий, но сиропа и алкоголя пожалели, нет никакого послевкусия. Водянистость можно было бы оправдать, если бы коктейль стоял минут двадцать, и подтаявший лед разбавлял концентрацию, но такой вкус сразу после подачи. От «Бига» ожидаешь другой уровень. За подачу можно было бы поставить пять, но сниму балл за рыхлые сливки, за вкус — три с плюсом.

7. Карма 

Адрес: Пролетарская, 43
Заказ: пинаколада, 230 рублей
Время подачи: 6 минутphoto_2017-10-14_12-51-13

К дегустации местной «Пино Коллады» (так в меню написано) мы отнеслись с предубеждением: привкус местного кислого глинтвейна еще жив на наших языках. Но все оказалось не так страшно: коктейль неплох, да и ребята так расстарались, что повесили на бокал почти пол-апельсина: выпить и закусить.

Алексей:
Алексей:
Выглядит симпатично, в составе и в качестве украшения использованы сливки. Неожиданно на бокале образовался апельсин, что странно, но лучше, чем ничего. На вкус коктейль неплохой, но водянистый, хотя и более насыщенный, чем в «Биг Пиге». Ставлю четверки.

5–6. #РЕБРО 

Адрес: ТРЦ «Рио», 1-й этаж, Советская, 55а
Заказ: пинаколада, 270 рублей
Время подачи: 5 минутphoto_2017-10-14_12-51-03

В #РЕБРО мы ходили пока только в поисках стейка из свинины и не очень удачно, хотя в целом заведение, открывшееся в августе, обычно не пустует.

Алексей:
Алексей:
Подача оригинальная: баночка с ручкой и нетипичная для такого коктейля зеленая вишенка. Не одобряю такой цвет, но все вместе выглядит интересно. В меню указано, что в коктейль добавляется кокосовое молоко или кокосовый сироп, в данном напитке представлен сироп. Сладенько и насыщенно, но алкоголя можно было добавить побольше. За подачу четыре, за вкус четыре с плюсом.

5–6. Мордовское подворье 

Адрес: Саранская, 21
Заказ: пинаколада, 320 рублей
Время подачи: 7 минутphoto_2017-10-14_12-51-00

Находиться в «Подворье» можно уже без пледа — включили отопление. Пинаколады в меню нет, но в просьбе приготовить его бармен не отказал, предупредив, что ценник за «хотелки» выше, чем на позиции меню.

Алексей:
Алексей:
По подаче простовато: хоть и сделали кромку из кокосовых стружек, но все сливается с белой массой коктейля, не хватает ярких акцентов в виде ананаса и красной вишенки. Вкус пресноват и при этом чересчур кислый, хотя ананасовый сок использован качественный. Алкоголь и кокос в общей массе практически не чувствуются, остается лишь небольшое послевкусие. Я бы увеличил граммы этих ингредиентов, тогда и вкус был бы на пятерку. За подачу четверка, за вкус четыре с плюсом.

4. Шато 

Адрес: Большевистская, 60а
Заказ: пинаколада, 300 рублей
Время подачи: 6 минутphoto_2017-10-14_12-51-11

Пока остальные заведения парятся во время пятничного бизнес-ланча, в «Шато», кроме нашего, занят только один стол. Бармен спокойно готовит коктейль, но мы-то помним, какой здесь ажиотаж после полуночи.

Алексей:
Алексей:
 Пинаколада подана в красивом, хотя и не в традиционном для тропического коктейля бокале. На этом украшения заканчиваются. Напиток сбит в блендере, поэтому приятно шипит. Вместо ликера использован сироп, так что вкус сладкий, но не приторный. Вообще, пинаколада здесь на твердую пятерку, просто ах. Простая подача контрастирует с таким ярким вкусом, но за красивый бокал к тройке можно добавить балл.

3. Summer Jam 

Адрес: Васенко, 9
Заказ: пинаколада, 250 рублей
Время подачи: 6 минут

photo_2017-10-14_12-51-20

Если вы не успели забронировать столик в «Самджеме» за несколько дней, значит, вечер пятницы проведете в другом заведении. Владельцам пора взять пример со «старших» и арендовать подвал, чтобы количество посадочных мест выросло до количества желающих на них усесться.

Алексей:
Алексей:
Слава всем богам, здесь коктейль украсили ананасом! Поданный в правильной посуде, коктейль выглядит симпатично. Пробуем — вкусно. Нравится, что приятная кислинка ананасового сока плавно переходит в сладкий вкус сиропа. В составе есть сливки, чувствуется алкоголь, но мягко. За подачу четыре с плюсом, за вкус пять.

2. Итальяно 

Адрес: пр. Ленина, 14
Заказ: пинаколада, 235 рублей
Время подачи: 7 минутphoto_2017-10-14_12-51-16

Серебряный призер рейтингов самых вкусных городских чизкейков и тирамису за пинаколаду тоже получает почетное второе место. Долька апельсина в качестве украшения вместо традиционного ананаса расстроила, но красная вишенка и качественные сливки сделали свое дело.

Алексей:
Алексей:
Подача напоминает «Карму», но ломтик апельсина выглядит эстетичнее, а сливки более плотные. Здесь ощущается все: ананас, сливки, кокос, алкоголь. На вкус коктейль приятно сладкий и плотный за счет сиропа. За подачу пять с минусом — ломтик апельсина я бы все же заменил на ананас, за вкус — пять.

1. Malina 

Адрес: ТРЦ «Рио», 3-й этаж, Советская, 55а
Заказ: пинаколада, 250 рублей
Время подачи: 8 минутphoto_2017-10-14_12-51-05

В малиновом меню есть только «Банана колада» но ребятам оказалось не сложно поменять банановый сироп на кокосовый, снова заморочиться с оформлением и даже не повысить ценник. Мы получили вкусный лонг дринк, Malina — первое место.

Алексей:
Алексей:
По подаче очень круто. Несмотря на то, что коктейля в меню нет, сделали все как надо: добавили дольки и перышки ананаса. Напиток большого объема и со сливками в составе. Сладкий аромат, вкус тоже сладкий, но не приторный, чувствуются алкоголь, кокос, ананасовый сок. Пьется легко, как и в «Summer Jam», идет мягкий переход от кислинки ананаса к сладости сиропа. По обоим пунктам пять.

P. S. В этом рейтинге могла оказаться кальянная HookahPlace, но в заведении определенный депозит: «Можно заказать все, но сначала закажи кальян!». Не надо так.

Сегодня наш рейтинг вышел таким — но уже завтра всё может измениться.

Поделитесь статьей с друзьями в соцсетях: